Fischzucht-Interessierte versammelten sich in Pötting

35 Teilnehmer aus ganz Österreich reisten dazu an, lauschten den Fachvorträgen der Landwirtschaftskammerreferenten und erlebten eine Betriebsführung bei Hoffisch. Betriebsleiter Christoph Rott baute seinen Betrieb Schritt für Schritt auf. 2016 begann er mit einer kleinen selbstgebauten Anlage – heute produziert er auf 300 Quadratmetern bis zu 50 Tonnen Wels: „Wenn man etwas Neues ausprobiert und entwickelt, gibt es auch Rückschläge, aber die haben mich nicht aufgehalten. Mit jedem Fehler habe ich dazugelernt.“