Schüler überzeugten mit Hanfprodukten

Sie erfuhren, dass es sich dabei um ein sogenanntes „Super Food“ handelt. Die vielfältigen Inhaltsstoffe wie Protein, Eiweiß, Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, Linolsäure und Ballaststoffe werden in der Volksmedizin geschätzt.

Produktentwicklungen

Die Schülerinnen veredelten im neuen Unterrichtsgegenstand Unternehmens- und Dienstleistungsmanagement den wertvollen Rohstoff Hanf zu wohlschmeckenden Produkten. Ergebnis der Produktentwicklung sind Hanfkekse, Hanfnudeln, Hanfpesto und eine Hanf-Gewürzzuckermischung. „Vom „Run“ auf die Produkte – die an Verkaufsständen auf Adventmärkten des Bezirks angeboten wurden – waren die Schülerinnen selbst überrascht.