Projektpräsentation "Time for Wine" der Höheren Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe in Kirchdorf

Leserartikel Carina Kerbl, BSc MSSc, 27.04.2018 08:15

KIRCHDORF AN DER KREMS. “Time for Wine“ wählten die Schülerinnen des 3. Jahrganges der Höheren Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe (HLW) Kirchdorf als Motto für ihr Projekt im Unterrichtsgegenstand Unternehmens- und Dienstleistungsmanagement.

Für „Time for Wine“ halfen die Schülerinnen dem Projektpartner Johann Ebinger bei der Weinlese in Poysdorf und kreierten für den heurigen Schulwein Grüner Veltliner Weinviertler DAC ein Etikett. Für Mitte April wurde der Präsentationsabend geplant.

Planung in Arbeitsgruppen

In Arbeitsgruppen, die sich immer wieder austauschten, ging es um Themen wie einheitliches Design von den Einladungen bis zu den Büffetkarten, Rezepte für den Abend, Wissenswertes zum Thema Wein und Ablauf der Veranstaltung. Die Schülerinnen kreierten eigene Polo-Shirts für den Abend, auf dem das Weinetikett und das Motto des Abends zum Ausdruck kamen.

Präsentation und Verkostung

Nach abwechslungsreichen Präsentationen rund um dieses Thema wurden die Gäste zu Tischen gebeten und eine Weinverkostung durchgeführt. „Bitte lassen Sie sich mit dem ersten Schluck noch etwas Zeit“, baten die Moderatorinnen Elisabeth und Anna, „um die Verkostung gemeinsam zu genießen“.

Buffet von Schülerinnen vorbereitet

Damit wurde der kulinarische Teil eröffnet. Auf die Gäste wartete ein köstliches Buffet, das die Schülerinnen vorbereiteten. „Es ist schön zu sehen, dass unsere Kinder in der Schule so viel für den Beruf und fürs Leben lernen“, so der Tenor der Eltern.