Bäuerliche Spezialitäten am Bauernmarkt

Susanne Winter, MA, 16.12.2021 12:10

BEZIRK KIRCHDORF. Auf den Bauernmärkten in Kirchdorf, Kremsmünster, Pettenbach, Schlierbach und Wartberg finden die Besucher regionale, frische und traditionell erzeugte Produkte. Mit saisonalen Spezialitäten und dem Marktflair wird der Einkauf auf einem Bauernmarkt zum Erlebnis.

Bauernmarkt Kremsmünster (Foto: Martin Bergmair)

Das Regionalitätsbewusstsein der Kunden ist in dieser Zeit hoch und die Bereitschaft lokale Produzenten zu unterstützen steigt stetig. Viele Bauern haben mit den Einnahmen aus der Vermarktung am Bauernmarkt ihren Lebensunterhalt erfolgreich bestritten. Gerade kleinere Betriebe können mit dem Betriebszweig Direktvermarktung eine Erwerbskombination schaffen, um ihren Betrieb erhalten zu können und zukunftsfähig auszurichten. Aktuell werden wieder neue Anbieter in Kremsmünster (Schweinefleischprodukte) und in Pettenbach (Milchprodukte) gesucht.

Direkt beim Produzenten kaufen

Ein funktionierender Bauernmarkt ist eine große Bereicherung, nicht nur die wöchentliche Belebung der Ortskerne, sondern auch der gesellschaftliche Aspekt. Die Nähe zum Kunden, das persönliche Gespräch und die damit verbundenen Beziehungen sind ein wichtiges Instrument, um das Vertrauen der Bevölkerung in die Landwirtschaft und die bäuerlichen Produkte zu stärken.