Erfolgreicher Rieder Genussmarkt

Susanne Winter, MA, 20.03.2023 07:03

RIED IM TRAUNKREIS. Großer Besucherandrang herrschte bei der Präsentation des LEADER-Projektes „RegionalGenial versorgt in Ried im Traunkreis“. Die ehrenamtliche Arbeitsgemeinschaft RegionalGenial präsentierte die Landkarte mit 33 bäuerlichen Betrieben und Versorgergemeinschaften aus Ried und Nachbargemeinden sowie das Rieder Dorfsackerl.

1 / 5 (Foto: Elisabeth Leumüller Fotografie)

Der bekannte Mediziner und Biologe Martin Grassberger hielt einen Vortrag mit dem Titel „Du bist was du isst – Wie Mikrobiom, ökologische Vielfalt und Ernährung unsere Gesundheit beeinflussen“. Grassberger veranschaulichte deutlich, dass die Ernährung nicht nur für das gesundheitliche Wohlergehen wesentlich ist, sondern auch maßgeblich den Zustand unserer Umwelt beeinflusst. Umgekehrt sind eine intakte Umwelt mit hoher Biodiversität und ein gesunder Boden Voraussetzung für gesunde Menschen und Tiere. Kurz gesagt: alles hängt mit allem zusammen.

Beim Genussmarkt hatten die zahlreichen Besucher dann die Möglichkeit, viele regionale Lebensmittelproduzenten persönlich kennen zu lernen, die Erzeugnisse zu verkosten und einzukaufen. Ob Räucherforelle, Bauernkrapfen, Cider, Metwein, Müsli, Leberkäse, Chilisaucen, Honig, Milchprodukte, verschiedenste Öle und Essige – alle waren von der Vielfalt und Top-Qualität der regionalen Produkte und Schmankerl begeistert.

„Wir haben uns über das große Interesse der Bevölkerung und das sehr positive Feedback der ausstellenden Produzenten sehr gefreut. Wir können stolz sein auf unsere heimische Landwirtschaft und die vielen regionalen Köstlichkeiten. Daher unser Appell: am besten noch öfter bewusst regional und somit auch klimafreundlich einkaufen“, sagt das Team von RegionalGenial.