Von der Wachau bis ins Kamptal: Jungsommelières on tour
Sophie Kepplinger, BA, 30.11.2023 10:29
KIRCHDORF AN DER KREMS. Ein wichtiger Aspekt am Weg zur Jungsommelière ist die praxisnahe Ausbildung. Aus diesem Grund machten sich die angehenden Weinexpertinnen der Höheren Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe (HLW) Kirchdorf mit ihrer Lehrerin, Regina Hinteregger, auf den Weg von der Wachau über das Kremstal ins Kamptal und krönten ihre Reise mit einem Besuch im Weingut Pittnauer im Carnuntum.
Die Winzer schafften es, mit ihrer persönlichen Leidenschaft zum Handwerk die Schülerinnen zu beeindrucken und zu begeistern. Ein besonderes Highlight war das fünfgängige Degustationsmenü im Restaurant Gozzo in Krems, das von österreichischen Weinen begleitet wurde. „Diese Exkursion gab uns einen direkten Einblick in die Winzerwelt und verdeutlichte uns die Vielfältigkeit des Themas Wein“, resümiert HLW-Schülerin Theresa Gressenbauer.
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