Meisterkonditorin Brigitta Schickmaier: "Advent heißt zusammenkommen und genießen"

„Advent bedeutet für mich, Zeit mit der Familie zu verbringen – und ein bisschen Süßes darf nie fehlen“, sagt Brigitta Schickmaier. „Ich mache das Teegebäck nur für die Familie, nicht zum Verkauf. Dabei setze ich auf viel Liebe, Aufmerksamkeit und beste Bio-Zutaten.“ Die Meisterkonditorin liebt es, kleine Tricks weiterzugeben und die Freude am Backen zu teilen. „Es geht nicht nur ums Backen selbst, sondern um die Momente, die man dabei miteinander verbringt“, erklärt sie. Für die Pettenbacherin gehört auch dazu, die Kekse bewusst zu genießen: „Während der Adventzeit gibt es nur die Sorten, die wir am liebsten essen – und bis Weihnachten werden sie manchmal sogar ein bisschen aufgespart.“

Brigitta Schickmaier rät, sich auf Qualität statt Quantität zu konzentrieren: „Lieber drei Sorten, die wirklich schmecken, als viele verschiedene Sorten machen. So bleibt die Adventzeit stressfrei und man kann die Kekse richtig zelebrieren.“ Besonders schön findet sie das gemeinsame Backen mit Freundinnen, Kindern oder Schwiegertochter: „Kekserl tauschen, verkosten, zusammenkommen – das ist für mich Weihnachten.“

Adventgewinnspiel

Wer Lust hat, Brigitta Schickmaiers Rezepte auszuprobieren, kann ihr Buch „Mein süßer Weg“ gewinnen. Tips verlost auf Facebook (@tips.kirchdorf) drei Exemplare. Ob Backfreunde neue Rezepte entdecken oder Lesebegeisterte mehr über Brigittas Schickmaiers persönliche Geschichten erfahren wollen – in „Mein süßer Weg“ steckt beides. Schritt-für-Schritt-Bilder und Lernvideos zeigen, wie die Rezepte gelingen. Teilnahmeschluss ist der 16. Dezember.