Gesunde Ernährung im Kindergarten

Susanne Winter, MA, 05.10.2015 16:30

KIRCHDORF. In der Kindheit wird der Grundstein für eine gesunde Entwicklung gelegt. „Deshalb ist es uns wichtig bereits im Kindergarten über gesunde Ernährung aufzuklären und zu zeigen, wie gut diese schmecken kann“, erklärt Lydia Ballenstorfer, Leiterin des Kirchdorfer Kindergartens Hellerwiese.

Das Thema biologische Ernährung soll in Zukunft noch stärker verankert werden. „Deshalb bieten wir in Zusammenarbeit mit DAXanBAU – Biogemüse aus dem Kremstal und dem Obsthof Gappmaier aus Waldneukirchen heuer täglich Obst und Gemüse aus biologischem Anbau an“, berichtet Ballenstorfer.

Bio-Lebensmittel erleben

Die Kinder erleben, dass nicht zu jeder Zeit alles verfügbar ist. Dafür lernen sie, dass man Gemüse einkochen oder einlegen, Obst trocknen oder zu Marmelade verarbeiten kann. „Wir freuen uns, dass den Eltern dieses Projekt ebenfalls ein Anliegen ist, da sie mit ihrer finanziellen Beteiligung zur Umsetzung beitragen“, sagt die Kindergartenleiterin und fügt abschließend hinzu, „in die Ernährung unserer Kinder zu investieren ist nicht nur der beste Schutz für ihre Gesundheit, sondern auch das beste Konzept zum Schutz unserer Umwelt und damit der Zukunft unserer Kinder.“