Verein s’Gartl: bewusstes Einkaufen im Fokus

Sophie Kepplinger, BA, 25.03.2024 08:50

WINDISCHGARSTEN. Im Schärhaus Windischgarsten ist der Verein s’Gartl untergebracht. Die Lebensmittelkooperative, auch „Food-Coop“ genannt, hat sich zum Ziel gesetzt, das Zusammenleben und den Austausch mit Lebensmittelproduzenten und Lieferanten zu fördern. Bewusstes Einkaufen und Konsumieren stehen dabei im Vordergrund.

Als Produzentin neu im Verein mit dabei: Landwirtin Christina Wieser aus Spital am Pyhrn (Mitte). Sie brachte ihre Produkte zum Verkosten mit ins Schärhaus. (Foto: Doris Trinkl)

„Unsere Vereinsmitglieder beziehen die Produkte direkt von Bauern aus der Region und fördern somit den Erhalt kleinstrukturierter Landwirte. Damit ermächtigt sich jedes Mitglied selbst und die Landwirtschaft, eigene Ideen, Vorstellungen und Werte einer fairen und hochwertigen Landwirtschaft zu leben“, erzählt Johanna Rettenwender. Das Produktbestellsystem ist bedarfsorientiert, so dass eine Lebensmittelverschwendung vermieden wird. „Und der gesamte Preis für ein Lebensmittel geht zu 100 Prozent zum Produzenten“ so Rettenwender. Wer sich der Food-Coop in Windischgarsten anschließen möchte, ist eingeladen, sich unter der E-Mail info@s-gartl.at zu melden.