Denis Burndorfer gibt Einblick in seine Lehre zum Restaurantfachmann

Sophie Kepplinger, BA, 21.08.2021 11:59

KREMSMÜNSTER/WELS. Im Landhotel Schicklberg können sich Jugendliche in verschiedensten Lehrberufen verwirklichen: eine Lehre im Service und/oder in der Küche bis hin zur Lehre an der Rezeption oder kombiniert als Hotel- und Gastgewerbe-Assistent. Tips hat Denis Burndorfer (16) aus Wels, seit September 2020 in der Ausbildung zum Restaurantfachmann, zum Interview gebeten.

Das Angebot an Lehrberufen ist im Landhotel Schicklberg vielfältig. (Foto: Alena Marchuk/shutterstock.com)

Tips:Warum hast du dich für eine Lehre entschieden?

Denis: Ich wollte immer bald arbeiten, weshalb für mich eigentlich schnell klar war, dass ich eine Lehre mache. Außerdem lerne ich nicht so gerne, was diese Entscheidung dann zusätzlich begünstigte.

Tips:Was macht dir an deinem Lehrberuf am meisten Spaß?

Denis: Mir gefällt vor allem, dass ich viel Kontakt mit Menschen habe und dass ich diese bei einem Besuch in unserem Haus verwöhnen kann. Positiv ist auch die enge Zusammenarbeit mit Kolleginnen und Kollegen.

Tips:Dein Rat, wenn sich jemand nicht sicher ist, ob Lehre oder Schule?

Denis: Ich denke, jeder sollte für sich selbst gut abwiegen, wo seine eigenen Stärken liegen und welche Vor- und Nachteile sowohl die Lehre als auch die Schule hat. Weiters gibt es ja noch die Möglichkeit, in verschiedene Lehrberufe zu schnuppern.

Tips:Wie sehen deine Zukunftspläne aus?

Denis: Mein größtes Ziel ist es, zuerst einmal meine Lehrabschlussprüfung zu bestehen und dann werde ich sehen, was auf mich zukommt. Ich kann mir aber gut vorstellen, nach meiner Lehre noch weitere Ausbildungen zu absolvieren.

Tips:Welche Tipps hast du für Jugendliche, die sich im Landhotel Schicklberg bewerben möchten?

Denis: Natürlich ist es bei Bewerbungen immer wichtig, dass sie aussagekräftig sind. Gerne werden Bewerber auch zum Schnuppern eingeladen, wo man auf alle Fälle offen für Neues, interessiert und teamfähig sein sollte.