Schüler tauchen in österreichische Bierkultur ein

David Ramaseder, 16.01.2024 10:22

TRAUN. Die Handelsakademie Traun öffnet am 15. Februar ihre Tore für ein außergewöhnliches Event – die Wirtschaftsmesse. Vor zwei Jahren wurde diese Veranstaltung zum ersten Mal durchgeführt und war ein voller Erfolg. Die Schüler suchen sich Partnerunternehmen aus der Wirtschaft und verwandeln ihren Klassenraum in einen Messestand.

Die Schüler freuen sich über ihren tollen Partner für die Wirtschaftsmesse. (Foto: BHAK/S Traun)

Die 4a konnte heuer die Brauunion als Partner gewinnen – ein innovatives Unternehmen, das sich vollkommen der Braukunst verschrieben hat. In den letzten Monaten wurde bereits intensiv an der Kooperation mit dem Unternehmen gearbeitet.

Informationen aus erster Hand

Der Höhepunkt war ein Besuch bei der Linzer-Bier-Brauerei in der Tabakfabrik. Seit einem Jahr ist Linz wieder eine Braustadt, in der Tabakfabrik werden die Spezialsorten des Linzer Biers – vom milden Zwickl bis zum charakterstarken Pale Ale – gebraut und in Flaschen abgefüllt. Der Braumeister zeigte den Schülern die vier Zutaten eines Bieres: Malz, Wasser, Hefe und Hopfen (der beim Linzer Bier natürlich aus dem Mühlviertel bezogen wird), und erklärte anschaulich den Prozess des Bierbrauens.

Elf Brauereien aus ganz Österreich sind unter dem Dach der Brauunion zusammengefasst, seit 2003 gehören sie zum Mutterkonzern Heineken mit Sitz in Amsterdam. Die Schüler staunten nicht schlecht, welche bekannten Marken zu diesem Konzern gehören. Das Thema Nachhaltigkeit spielt auch eine große Rolle, denn alle österreichischen Brauereien sind mit einer Photovoltaikanlage auf ihren Dächern ausgestattet und auch bei der Verpackung wird besonders auf Wiederverwendbarkeit geachtet.

Weitere spannende Partner

Durch die Wirtschaftsmesse bekommen die Schüler die einzigartige Gelegenheit, Unternehmen wie die Brauunion kennenzulernen. Die 4a ist hochmotiviert und freut sich darauf, ihre Begeisterung für die Braukunst mit den Besuchern teilen zu können. Die Organisatoren der Wirtschaftsmesse laden alle Interessierten herzlich ein, die Brauunion und weitere spannende Projekte am 15. Februar zu entdecken.