Bruckner-Geburtstag: Spezialmenü bei Wirten in Ansfelden

Melissa Untersmayr, 26.08.2024 14:58

ANSFELDEN. Zum 200. Geburtstag des weltberühmten Komponisten Anton Bruckner laden ausgewählte Ansfeldner Gastronomiebetriebe zu einer besonderen kulinarischen Reise ein: Serviert werden am 4. September etwa Oarfisch, Geselchtes und Zwetschkenknödel.

Geselchtes mit Grießknödel (Foto: Gasthof Hotel Stockinger)

Jene Wirte aus Ansfelden, die an der Anton-Bruckner-Taler-Aktion teilnehmen, haben sich für den 4. September etwas besonderes überlegt: Zum 200. Geburtstag des weltberühmten Komponisten wird ein spezielles Brucknermenü auf der Speisekarte stehen, das den Gaumen mit traditionellen Gerichten aus Bruckners Zeit verwöhnt.

Das Menü umfasst zur Vorspeise „Oarfisch“ (Eierfisch). Hierbei handelt es sich um eine rustikale Vorspeise, die an die bäuerliche Küche Oberösterreichs erinnert. Hauptspeise ist Geselchtes mit Griesknödel, ein Klassiker. Zum Nachtisch wird es Zwetschkenknödel geben, die mit fruchtigen Aromen den Spätsommer einläuten.

Die teilnehmenden Betriebe...

Gasthof Stockinger
Gasthof Strauß
Gasthof zur Post
Bauernhofpension Herzog zu Laah
Gasthof Hellmayr
Obtus – Sportpark Obermayr und
Vinothek Freindorf

freuen sich darauf, Bruckners Erbe genussvoll zu ehren. Bei der Gelegenheit können Gäste sogleich die Anton-Bruckner-Taler einlösen. Ein Taler hat einen Wert von € 10,00 und kann in den aufgezählten Gastronomiebetrieben in Ansfelden eingelöste werden. Erhältlich bei den Sparkassen Haid und Ansfelden sowie bei allen teilnehmenden Wirten.