Wie ein junges Unternehmen in Niederneukirchen die Haselnuss ganzheitlich nutzt

Die hochwertigen Kerne werden als Lebensmittel angeboten. Kleinere Stücke, die sich dafür weniger eignen, landen nicht im Abfall, sondern werden als Tierfutter verwendet. Auch die Schalen bleiben nicht ungenutzt: Sie dienen als natürliche Alternative zu Rindenmulch im Garten. In Beeten oder Pflanzkübeln helfen sie, die Feuchtigkeit im Boden zu halten, und sorgen gleichzeitig für eine dekorative Optik.

Damit verfolgt das Unternehmen einen Ansatz, der in der Landwirtschaft zunehmend an Bedeutung gewinnt – die möglichst vollständige Nutzung vorhandener Ressourcen. Statt auf einzelne Produkte zu setzen, wird die Haselnuss als Ganzes gedacht.

HaselGUT möchte damit nicht nur hochwertige Erzeugnisse anbieten, sondern auch zeigen, wie vielseitig eine scheinbar einfache Nuss eingesetzt werden kann – von der Knabberei bis zur nachhaltigen Lösung im Garten.