Linzer Start-Up TomYang BBQ weiter auf Erfolgskurs

Hits: 1792
Cornelia Baumgartner, Leserartikel, 04.07.2017 13:08 Uhr

Vor bald zwei Jahren stellte Christian Zehetner seinen TomYang BBQ Grill in „Die Höhle der Löwen“ vor. Seither hat der Jungunternehmer mit seinem Thai Grill viel erreicht und ist weiterhin auf Erfolgskurs.

Begonnen hat alles in Thailand, dem Ursprungsland des Tischgrills. Christian Zehetner, Gastronom und Hotelkaufmann, wanderte 2011 in das Land des Lächelns aus. Als Küchenchef eines thailändisch-österreichischen Restaurants in Sutthisan, Bangkok, lernte er den „Moo Kata“ kennen. Dabei handelt es sich um einen beliebten thailändischen Kohle-Tischgrill, der eine Kombination aus Grillen und Kochen darstellt. Der auch als „Mu Kratha“ bezeichnete Grill fällt vor allem durch seine markante Form auf. Er hat eine runde, nach oben gewölbte Grillfläche, die von einer ringförmigen Wanne umschlossen wird. Das Prinzip dieses Thai Grills ist sehr einfach: In den Suppenring wird Wasser gegeben und auf der Grillfläche das Fleisch angebraten. Der entstehende Bratensaft läuft in die Suppe und verleiht ihr ein köstliches Aroma. In Thailand wird „Moo Kata“ gerne, wie bei unserem heimischen Raclette, in einer geselligen Runde genossen. Diese Art des Kochens imponierte Christian Zehetner und inspirierte die Idee des „TomYang“. Während das Original ein Holzkohlegrill ist, beschloss er gemeinsam mit seinem Onkel Manfred Reindl eine Elektrovariante für den europäischen Markt zu kreieren. Zehetner kehrte nach Österreich zurück und gründete gemeinsam mit Manfred Reindl das Start-Up BBQ Empire in Linz.

 

Nach zwei Jahren Entwicklungszeit war der Grill marktreif. Im August 2015 war es soweit, TomYang BBQ wurde bei einem TV-Auftritt bei „Die Höhle der Löwen“ vorgestellt. Obwohl kein Investment zustande kam schaffte es der austro-thailändische Grill innerhalb von kürzester Zeit zum meistverkauften Grill auf Amazon zu werden. Seither hat das Linzer Start-Up einige große Meilensteine erreicht. Angefangen von Vertriebspartnern in der Schweiz, Polen und den Beneluxstaaten bis hin zu einem eigenen Kochbuch und Grillzubehör. Zudem wird am Vertrieb in weiteren Ländern gearbeitet.

 

Jetzt, zwei Jahre nach Markteinführung, blickt Christian Zehetner auf eine erfolgreiche Zeit zurück. Aber es gibt noch viele Pläne für die Zukunft. Einer davon ist der weitere Ausbau von Social Media Kanälen, wie YouTube oder Facebook. Dort veröffentlicht er regelmäßig neue Rezepte und Tipps für den TomYang BBQ Grill. Für Zehetner ist die Interaktion mit den Kunden wichtig, um Feedback zu erhalten, auf Wünsche einzugehen und laufende Verbesserungen vorzunehmen. Es bleibt also spannend für den Linzer und seinen Thai Grill.

Artikel weiterempfehlen:


Mehr zu diesem Thema:

Kommentar verfassen



Covid-19-Situation in OÖ: 566 positive Fälle, 3 weitere Reiserückkehrer positiv getestet (Stand: 12. Juli, 17 Uhr)

OÖ. Die Zahl der aktuellen Covid-19-Fälle in Oberösterreich liegt mit Stand 12. Juli, 17 Uhr, bei 566 (562 am Vorabend). 230 der aktuellen Fälle sind auf das Cluster „Freikirche“ zurückzuführen ...

Schwerer Flugunfall in Linz: Pilot reanimiert

LINZ. Bei einem schweren Flugunfall am Sonntagnachmitag stürzte ein einsitziges Segelflugzeug kurz nach dem Start beim Yachthafen in die Donau ab. 

Couragierte Zeugen hielten Täter fest

LINZ. Drei junge Männer, die am Sonntagvormittag drei Flaschen Whiskey und drei Bierdosen aus einer Tankstelle im Spallerhof raubten, konnten von der Polizei rasch gefasst werden.

LH Stelzer: „Massive Probleme mit Corona-Infektionen aus dem Ausland“

OÖ. 48 Corona-infizierte Personen wurden in den vergangenen 14 Tagen in Oberösterreich mit Stand Sonntag, 12. Juli, registriert, die aus dem Ausland ein-, rück- oder durchgereist sind. Etwaige Infektionen ...

Mehr Grün für die Gruberstraße

LINZ. Im Bereich der Gruberstraße zwischen der Krankenhausstraße und der Weißenwolffstraße ist die Errichtung von zwei Grüninseln mit Baumpflanzungen vor der Österreichischen Gesundheitskasse (ÖGK) ...

„Goldküste“-Mitarbeiterin in Urfahr war corona-infiziert

LINZ. Zwar stabilisierten sich die Corona-Zahlen in Linz von Freitag auf Samstag weiter, die Gesundheitsbehörde bittet präventiv die Gäste des Lokals „Goldküste“ im Lentia (Urfahr), ihren Gesundheitszustand ...

Neu an Oberösterreichs Schulen: Über 15.000 Tafelklassler, Sommerschulen und einheitliche Herbstferien

OÖ. Trotz der Coronakrise ist das Schuljahr 2019/20 erfolgreich zu Ende gegangen. Mit Sommerschulen und bundesweiten Herbstferien warten jedoch auch in naher Zukunft Neuerungen auf Oberösterreichs Schüler. ...

Lilo verzeichnete 2019 Passagierplus

LINZ/BEZIRK. Als bestfrequentierte Lokalbahn Oberösterreichs verzeichnete die Linzer Lokalbahn (Lilo) im Jahr 2019 neuerlich ein Passagierplus.