Erster dauerhafter Food Market eröffnet mit der neuen Linzerie

Nachdem Mitte März bereits der Haupteingang der Linzerie nach der Renovierung wieder geöffnet wurde, findet nun am 19. März die offizielle Eröffnung des gesamten neu gestalteten Einkaufszentrums statt. Neue Mieter sind neben dem Lebensmittelhändler Hofer und zahlreichen anderen Geschäften, auch einige Gastronomen. Manche von ihnen, wie zum Beispiel die Burgerei oder das Victor’s waren schon vor dem Umbau in der Arkade zu finden. Andere ziehen neu in die Linzerie ein – darunter auch der erste dauerhafte Food Market von Gastronom Sigi Goufas. In sechs Schiffscontainern, die als Küchen voll ausgestattet sind, wird das Essen zubereitet. „Es wird immer alles frisch gekocht“, betont Goufas. Besonderen Wert legt der Gastronom auf Qualität. „Das ist mir wichtig. Ich suche mir jeden Mieter selber aus.“

Kulinarisches Urlaubsfeeling

Dabei legt er auch ein Augenmerk auf die kulinarische Vielfalt. „Ich habe bewusst viele Länder geholt“, erzählt er. So soll auch in Zeiten von Corona, wenn vereisen teils kaum möglich ist, ein bisschen Urlaubs-Feeling nach Linz kommen, egal ob an der Soufflaki-Bar, mit mexikanischen Tacos oder indischen Currys. Für Liebhaber der amerikanischen Küche wird es Pommes frittes geben, für all jene die es gerne gesünder mögen bietet das Café Smoothies und Co an. Auch Teigtascherl werden direkt vor Ort gekocht. Ein weiteres Highlight: die zwei Gastgärten. Denn auch der Innenhof der Sparkasse wird neu gestaltet. Der zweite Gastgarten befindet sich in der Spittelwiese. „Da gibt es nur Leberkässemmerl und Gin Tonic.“