Möderlgut z'Linz: „Am anderen Ende der Systemgastronomie“

Ein halbes Jahr wurde umgebaut und saniert, am 19. Dezember öffneten Rainer Wimmer und Laura Poberer dann die Tore zum Möderlgut z'Linz, welches seit einigen Jahren geschlossen hatte. Was ihrer Ansicht nach in der heutigen Zeit immer mehr verloren geht, will das Paar in seinem Wirtshaus wieder verstärkt anbieten: ehrliche, bodenständige Gastronomie, Austausch und die Möglichkeit des Zusammenkommens. „Wir sind quasi am anderen Ende der Systemgastronomie“, so Poberer und Wimmer im Tips-Gespräch.

Schnitzel, Kaiserschmarrn und nepalesisches Curry

Dass ihre Vorstellungen auch von den Gästen mit offenen Armen angenommen werden, bestätigt sich, wenn man die belebte Gaststube betritt. Freizeitsportler wie auch ansässige Vereine zählen bereits zu regelmäßigen Besuchern des neueröffneten Wirtshauses, welches den Hausnamen des Hofs trägt. „Die Speisekarte halten wir bewusst klein. Ein paar bodenständige Gerichte reichen völlig aus und es ist für jeden was dabei“, erklärt Poberer.

Aufgetischt werden im Möderlgut etwa Schweinsbraten, Schnitzel, Erdäpfelkasbrot, Kaiserschmarrn, Bauernkrapfen und eine halbe Bier um 4,50 Euro. Für Vegetarier wird unter anderem ein nepalesisches Curry geboten – ein Hinweis auf das Küchenteam im Möderlgut: Wimmer arbeitet hier mit Köchen aus Nepal und dem AMS zusammen.

Gastgarten und Picknick-Wiese

Ein Gäste-Magnet bei wärmerem Wetter soll auch der Gastgarten mit Selbstbedienung und Blick auf den Pöstlingberg werden – dieser wird nun in den nächsten Wochen aufgeputzt. Zudem plant Wimmer, eine Wiese für Picknicker aufzubereiten. Auch ein Spielplatz soll noch ergänzt werden.

Geöffnet ist das Möderlgut z'Linz in St. Magdalena montags, mittwochs und donnerstags von 14 bis 21 Uhr und freitags, samstags und sonntags von 11 bis 22 Uhr.