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LINZ. Am Samstag, 10. Mai, findet im Stadtteilzentrum Auwiesen ab 16.30 Uhr das „Wohltätigkeitsfestival des ukrainischen Borschtsch“ statt. Borschtsch ist eine Suppe, die in Osteuropa klassisch mit Roter Rübe und Weißkohl zubereitet wird. Die Einnahmen des Fests kommen Krankenhäusern und Reha-Zentren in der Ukraine zugute.

Symbolfoto: Ukrainischer Borschtsch, eine Suppe mit Roter Rübe und Weißkohl (Foto: stock.adobe.com/oleksandrausenko)

Im Mittelpunkt stehen traditionelle Speisen der ukrainischen Küche: Neben klassischem und grünem Borschtsch wird auch kalter Borschtsch, der sogenannte Kholodnyk, angeboten. Ergänzt wird das Angebot durch Pampuschky (Knoblauchbrötchen), Warenyky (gefüllte Teigtaschen), Kohlrouladen und eine Auswahl an süßem Gebäck. Fleischgerichte sowie Veganes bieten Genuss für alle Geschmäcker.

Bei einem Fest dürfen Tanz und Musik natürlich nicht fehlen: Mitmachtänze und Spiele, musikalische Darbietungen der Band Bllue Moon, der Sängerin Marina Hodovaniuk sowie des Chors Berehyni laden zum Feiern ein. Workshops zur traditionellen Petrykiwka-Malerei und zum Basteln ukrainischer Schutzamuletten bieten Einblicke in das kulturelle Erbe der Ukraine. Außerdem können Erinnerungsfotos mit original ukrainischer Tracht gemacht werden.

Alle Einnahmen fließen in die Unterstützung von Rehabilitationszentren und Krankenhäusern in der Ukraine. Wer spendet, nimmt automatisch an einer Tombola mit attraktiven Preisen teil.


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