Lentos-Restaurant eröffnet am 4. Februar neu

Der neue Pächter verbindet als Inhaber des Cafés „manuell“ in Oberneukirchen/Bezirk Urfahr-Umgebung gastronomische Erfahrung mit Mühlviertler Qualität, die in Zukunft auch ihren Platz an der Linzer Donaulände haben wird: Am 4. Februar eröffnet das Lentos Restaurant nach dem Betreiber-Wechsel wieder seine Pforten.  

„Wir haben den gesamten Jänner für die Vorbereitung genutzt und freuen uns jetzt darauf, dass es endlich los geht“, so Wiesinger, der das Lokal per Jahreswechsel von seinem Vorgänger übernommen hat.

„Sanfter Start“ im Februar und März

Der Gastro-Profi startet sein neues Projekt mit einer Aufwärmphase: „Uns ist es wichtig, dass wir von Anfang an eine große Frühstücks-Auswahl und ein schnelles und preiswertes Mittagsangebot auf der Karte haben. Alles andere kommt schrittweise dazu.“

Die Öffnungszeiten bleiben von Mittwoch bis Sonntag, 8 bis 18 Uhr, zunächst begrenzt – Verlängerungen sind für reservierte Feiern und Veranstaltungen möglich. Ab dem Frühjahr soll es dann so richtig losgehen: „Sobald es die Temperaturen erlauben, starten wir den Betrieb auf der wunderschönen Lentos-Terrasse.“

Die einzigartige Lage zwischen Kunstmuseum, Donaulände und Innenstadt ist für den Mühlviertler Gastronomen ein absoluter Traum: „Hier können wir die Qualität, die unsere Gäste vom Café manuell kennen und schätzen, voll ausspielen und sie in einen modernen, urbanen Stil gießen. Dabei wollen wir künftig auch öfter mal den bekannten Rahmen sprengen – schließlich sind wir hier in einem Museum für moderne Kunst.“ 

Team steht für Start bereit

Der bisherige Küchenchef Lukas Schatz bleibt im Team des neuen Lentos Restaurant erhalten. Neu hinzugekommen ist Sous-Chef Martin Hudelist, der seine große Erfahrung einbringen wird: „Unser Team aus bestehendem Personal und Neuzugängen ist nun bereit für den Start – wir freuen uns auf nächste Woche“, so Wiesinger, der auch von seiner Frau Lydia tatkräftig unterstützt wird.

Auch seitens der Stadt Linz wünscht man dem neuen Team alles Gute: „Mit Felix Wiesinger übernimmt ein erfahrener Gastronom den Betrieb, der Qualität, Regionalität und Gespür für den Standort mitbringt. Nach einem Rundgang durch das Lentos mit Blick auf die Donau spürt man sofort, welches Potenzial in diesem einzigartigen Ort liegt. Das Konzept überzeugt vollkommen und ich wünsche dem gesamten Team einen erfolgreichen Start“, so Liegenschaftsreferentin Merima Zukan.