Gemeinsam gegen Lebensmittelverschwendung: Fairteiler in der Stadtbibliothek Linz eröffnet

Der Fairteiler bietet eine Lösung für überschüssige Lebensmittel im Haushalt. Das kann ein voller Kühlschrank vor dem Urlaub sein oder eine besonders große Ernte aus dem Garten.

Abgegeben werden dürfen Obst, Gemüse, Brot, Trockenwaren sowie ungeöffnete Milchprodukte, gekühlte Waren und Getränke. Auch Lebensmittel mit überschrittenem Mindesthaltbarkeitsdatum können in den Fairteiler, wenn sie noch genießbar sind. Vor der Abgabe sollten Aussehen und Geruch geprüft werden. Entscheidend ist die Frage: Würde man das Lebensmittel selbst noch essen?

Nicht abgegeben werden dürfen Produkte mit abgelaufenem Verbrauchsdatum. Ebenso ausgeschlossen sind rohes Fleisch und Fisch, Produkte mit Rohmilch oder rohem Ei, selbst gesammelte Pilze sowie Alkohol.

Betreuung von Montag bis Freitag

Lebensmittel können während der Öffnungszeiten der Stadtbibliothek Wissensturm gebracht und mitgenommen werden. Das Bibliotheksteam kontrolliert und reinigt den Fairteiler täglich von Montag bis Freitag.

Aus hygienischen Gründen sollen freitags ab 12 Uhr keine Lebensmittel mehr abgegeben werden. Wer Ideen für die Verwendung geretteter Lebensmittel sucht, findet im ersten Obergeschoss zahlreiche Kochbücher. Dort stehen auch Bücher zu Klimawandel, Landwirtschaft, Artenvielfalt, Biogarten und nachhaltigem Leben bereit.

Verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmittel

Mit dem Projekt wollen foodsharing und die Stadtbibliothek das Bewusstsein für den Wert von Lebensmitteln stärken. Gleichzeitig soll weniger weggeworfen werden. Laut WWF fallen in Österreich jedes Jahr mehr als 1,2 Millionen Tonnen vermeidbare Lebensmittelabfälle und -verluste an. foodsharing Österreich rettet jährlich rund 1.920 Tonnen Lebensmittel. Diese werden an soziale Organisationen, Menschen in schwierigen finanziellen Situationen und Fairteiler verteilt.

„Freiwillige des Vereins foodsharing holen bei Betrieben genießbare Lebensmittel ab, die in der Mülltonne landen würden, und bringen sie zu einem der sieben Fairteiler in Linz. Nun wird auch die Stadtbibliothek Teil dieses Netzwerks und bietet allen Menschen in Linz eine unkomplizierte Möglichkeit, überschüssige Lebensmittel weiterzugeben oder mitzunehmen und dadurch aktiv der Lebensmittelverschwendung entgegenzuwirken“ betont Umweltstadträtin Eva Schobesberger.

Neues Kost-nix-Regal

Neben dem Fairteiler gibt es nun auch ein Kost-nix-Regal. Dort können gut erhaltene Gegenstände abgelegt werden, die nicht mehr benötigt werden. Wer etwas Nützliches findet, darf es kostenlos mitnehmen.

Geeignet sind etwa Geschirr, Elektrogeräte und Spielzeug. Kleidung sowie verschmutzte, beschädigte oder nicht funktionierende Gegenstände sollen nicht abgegeben werden.

Ergänzung der nachhaltigen Angebote

Fairteiler und Kost-nix-Regal ergänzen bestehende nachhaltige Angebote der Stadtbibliothek. Dazu zählen die Saatgut- und Pflanzentauschbörse im Frühjahr, die Dingelei(h) als Bibliothek der Dinge, das Repaircafé, eine Handysammelbox und die neue Wanderkartensammelbox des Alpenvereins Linz. Alte Karten können damit für Upcycling-Projekte weiterverwendet werden.