HBLA Elmberg ist jetzt Bio Austria-Gastropartner

Leitner Birgit, 02.10.2026 12:11

LINZ. Bio aus der eigenen Landwirtschaft kommt an der HBLA Elmberg auf die Teller. Dafür erhielt die Schule als erste Bundesschule die Bio Austria-Gastropartner-Tafel in Bronze.

Bei der Verleihung der Bio Austria-Gastropartner-Tafel in Bronze (v. l.): Wirtschaftsleiterin HBLA Elmberg Karin Anreiter, Bio Austria OÖ-Gastropartnerbetreuerin Birgit Waldenberger, Küchenleiterin HBLA Elmberg Sabine Rosenthaler, Direktorin HBLA Elmberg Leopoldine Weinzierl und Bio Austria OÖ-Obfrau Magdalena Barth. (Foto: HBLA Elmberg)

Mindestens 30 Prozent der Lebensmittel in der Schulküche der HBLA Elmberg sind bio. Seit Ende September 2025 ist die Küche bio-zertifiziert. Produkte liefert auch die schuleigene Bio-Landwirtschaft. Direktorin Leopoldine Weinzierl freut sich: „So gelangen Lebensmittel direkt von unserem Bio-Betrieb auf die Teller unserer Schülerinnen und Schüler – regionaler und transparenter geht es nicht.“

Küchenteam als Motor

Den Anstoß gab die „Küche der Zukunft“-Challenge im Schuljahr 2024/2025. Küchenleiterin Sabine Rosenthaler und Wirtschaftsleiterin Karin Anreiter trieben die Projekte und die Zertifizierung voran. Die Schule will die Bio-Verpflegung weiterentwickeln.

Magdalena Barth, Obfrau von Bio Austria Oberösterreich, betont: „Besonders vorbildlich ist, dass hier sowohl die schuleigene Landwirtschaft als auch die Schulküche bio-zertifiziert sind.“

Mit der Gastropartnerschaft wird die HBLA Elmberg Teil eines österreichweiten Netzwerks, das auf Bio-Qualität und Regionalität setzt.