Landwirtschaft im Dialog mit der Gesellschaft

Ist Fleisch essen gesund? Diese Frage stellen sich immer mehr Menschen. In der Podiumsdiskussion am 6. Oktober von 18.30 Uhr bis 20 Uhr im Wissensturm der Stadt Linz wird das Thema Fleischkonsum aus unterschiedlichen Blickwinkeln betrachtet: Einerseits ist das Fleischessen umstrittener denn je, andererseits ist Fleisch ein ernährungsphysiologisch wertvolles Lebensmittel, dessen Vorteile abhängig von der Qualität, der Menge und der Zubereitungsart sind.

Ernährungswissenschafterin Katrin Fischer von der Landwirtschaftskammer OÖ stellt die Zusammenhänge zwischen Fleischkonsum und seiner ernährungsphysiologischen Bedeutung dar. Ökonomierat Walter Lederhilger, Obmann des Verbandes der österreichischen Schweinebauern, beleuchtet als Landwirt die Aspekte Tierwohl und Ökologie.

Der Eintritt ist frei! Voranmeldung erbeten beim LFI-Kundenservice, info@lfi-ooe.at