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LINZ. Karl Steininger, Doyen der heimischen Sekterzeugung, kam nach Linz um Gourmets in der Alten Metzgerei zu überzeugen: Es muss nicht immer Champagner sein.

Top-Winzer Karl Steininger, Andrea Riepl, Alte Metzgerei-Chefin Michaela Walchshofer, Anton Riepl (Fleischmanufaktur Riepl) . Foto: Jobst

„Natürlich können sie auch eine Mineralwasserverkostung machen, doch die macht nicht so viel Spaß“, erklärte Steininger zu Beginn der Verkostung. Und schnell merkten die Anwesenden welches Potential in des Sekten aus Langenlois steckt. Steininger: „Wie gehen einen anderen Weg als in der Champagne und wollen zeigen, dass sich man auch sortenreine Weine zu hervorragenden Produkten verarbeiten lassen.“ So wurden unter anderem von Cabernet Sauvignon, Riesling oder Grünem Veltliner verkostet.

Auszug aus der Gästeliste

Zu dem besonderen Trinkerlebnis gab es Spezialitäten aus der Alten Metzgerei, die sich die Gäste wie Anton und Andrea Riepl (Fleischmanufaktur Riepl), Diakoniewerk Oberösterreich Geschäftsführer Johann Stroblmair, Weinhändler Hannes Wakolbinger, Radiologe Axel Platz, Architekt Jan Wagner (WAG), Helvetia Regionalleiter Harald Heinisch, Hans Lindemann (Magistrat Linz), Arkadenhof-Chef Rene Weber und Arkadenhof-Küchenchef Uwe Schrögendorfer schmecken ließen.


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