Weinverkostung mit „Mr. Gemischter Satz“ Alexander Zahel in der Dombar

Nora Heindl, 07.02.2020 08:51

LINZ. Lehrreiche Stunden erlebten Weinliebhaber in der Dombarwo sich der Wiener Top-Winzer und „Mr. Gemischter Satz“ Alexander Zahel die Ehre gab. Der hatte nämlich nicht nur sieben seiner Weine im Gepäck, sondern als einer der größten Produzenten des Gemischten Satzes auch detaillierte Erklärungen über Geschichte und Herstellung dieser Weinsorte.

1 / 2 Gasto-Experte Edi Altendorfer, Winzer Alexander Zahel, Restaurant Badhaus-Chefin Sigrid Klinser und Dombar-Chef Manu Binder. Foto: Jobst

„Dabei werden unterschiedliche Rebsorten gemeinsam gepflanzt und nach der gemeinsamen Reife auch gemeinsam geerntet und verarbeitet“, so der 33-Jährige, der den Familienbetrieb in vierter Generation vorantreibt. Zum Wiener Wein abgestimmt kredenzte Dombar-Chef Manu Binder eine zünftige Winzerjause.

Schmecken ließen sich das unter anderen Weinhändler Hannes Wakolbinger, Gasto-Experte Edi Altendorfer, die Restaurant Badhaus-Chefs Sigrid und Roland Klinser, Raiffeisenlandesbank OÖ-Pressesprecher Michael Huber, Peter Lamm (Chef des Champagner-Ordens Ordre Des Coteaux De Champagne), Dancer Against Cancer-Mitorganisator Alfred Lang, Sommelier Nino Höglinger (Wirtshaus Lehner) sowie Golfclub-Manager Gerry Jekl.