Ukraine-Krieg trifft heimische Lebensmittelproduzenten - Weizen wird immer teuer, Tomatenmark ist kaum mehr verfügbar

Der seit zwei Wochen andauernde Krieg in der Ukraine ist in vielerlei Hinsicht ein „Albtraum“. Über allem steht, zweifelsohne, die humanitäre Tragödie unabsehbaren Ausmaßes, das große menschliche Leid und die vielen Schicksale der von den Auseinandersetzungen direkt betroffenen Menschen. Neben diesen Bildern, die aktuell rund um die Welt gehen, kämpfen auch in Österreich viele Unternehmen mit den Auswirkungen des jüngsten Konflikts. Deutliche Spuren hinterlässt der Krieg in der „Kornkammer Europas“ vor allem in der österreichischen Lebensmittelindustrie. „Die Entwicklungen in der Ukraine stellen die gesamte Nahrungs- und Genussmittelindustrie vor enorme Herausforderungen. Die offenkundige Abhängigkeit wirkt sich in Form eklatanter Preiserhöhungen und zunehmender Verfügbarkeitsprobleme aus“, so Gerald Hackl in seiner Doppelfunktion als Vorsitzender der Fachvertreter der Nahrungs- und Genussmittelindustrie der WKO OÖ und Vorstandsvorsitzender der Vivatis Holding AG. Die Linzer Vivatis Holding AG zählt mit rund 3.400 Mitarbeitern und einem Jahresumsatz in Höhe von 968 Millionen Euro zu den größten rein österreichischen Unternehmen der Nahrungs- und Genussmittelbranche. Zu ihr gehören Marken wie Maresi, Knabber Nossi, Inzersdorfer oder Himmeltau.

Energieintensive Lebensmittelindustrie

Mit dem bewaffneten Konflikt in der Ukraine geht eine massive Verteuerung der Energiepreise einher. Dies ist für die mitunter sehr energieintensiven Prozesse in der Lebensmittelindustrie – von der Verarbeitung der Rohstoffe bis zum Kühlen fertiger Produkte – die den Einsatz von Gas in hohem Maße erforderlich machen, problematisch. „Bei den Energiekosten rechnet Vivatis, ausgehend von einem aktuell bereits sehr hohen Niveau, auf das ganze Jahr gesehen mit einer Mehrbelastung in Höhe von über 20 Millionen Euro. Da wird einem wieder bewusst, wie abhängig man von seinen Zulieferern ist und wie wichtig und wertvoll eine stabile politische Lage in Europa ist,“ schildert Hackl.

Unsichere Versorgung

Auch bei den Agrarrohstoffen wie Weizen, Mais, Gerste, Raps, Sonnenblumen und Obst spüren die österreichischen Abnehmer die Auswirkungen des Ukraine-Kriegs. „Die Preissteigerungen im Energie- als auch im Rohstoffsektor treffen uns auch in der Vivatis sehr stark. „Vor allem Raps und Sonnenblumen, die wir in unseren Tochterunternehmen zur Herstellung der hochwertigen Produkte benötigen, sind teuer wie nie zuvor.“ Bei einer Menge von 5.000 Tonnen Sonnenblumen pro Jahr geht es dabei um sehr viel Geld. „Andere Produkte wie Tomatenmark sind seit Ausbruch der Krise so gut wie gar nicht mehr verfügbar.“

Um die Balance innerhalb des europäischen Marktes halten zu können, spricht sich Andreas Pfahnl, Eigentümer der Pregartner Pfahnl Backmittel GmbH, für ein sofortiges Exportverbot der EU für Weizen aus. Eine wichtige Maßnahme, für die „verrückt“ spielenden Getreidemärkte. Denn die Tonne Qualitätsweizen, die vor einem Jahr noch 200 Euro gekostet hat, liegt aktuell bei 440 Euro. Auch bei Mais wird die Situation zunehmend angespannter. Die fehlenden Großmengen führen bereits jetzt zu einer Unterversorgung in zwei österreichischen Getreidemühlen.

Verteuerung für Konsumenten

Dass sich die enormen Teuerungen bei Energie und Rohstoffen auch in den Endverbraucherpreisen durchschlagen werden, ist leider absehbar und unabdingbar. Die für das Jahr 2022, aufgrund generell steigender Rohstoff- und Verpackungspreise, prognostizierten Teuerungen, werden durch den Krieg in der Ukraine damit noch zusätzlich deutlich verschärft.