Erster Bockbieranstich von Linzer Bier

Die Linzer Brauerei in der Tabakfabrik startet in ihre erste Wintersaison und lud gemeinsam mit dem Braulokal „Zur Liesl“ zum ersten Bockbieranstich von Linzer Bier. Landesrat Markus Achleitner nahm mit Unterstützung von Josef Paukenhaider, dem regionalen Verkaufsdirektor der Brau Union Österreich, den feierlichen Anstich des ersten Fasses des Linzer Bockbieres vor – im Beisein von Braumeister Martin Simion und Craftvoll-Geschäftsführer Michael Pötscher. Den geladenen Gästen, zu denen auch Brau Union - Vorstandsvorsitzender Klaus Schörghofer, Wirteobmann Thomas Mayr-Stockinger und Jakob Leitner (Geschäftsführer SPAR Marchtrenk) zählten, wurde ein Menü serviert, welches die Köche des Braulokals „Zur Liesl“ auf den Linzer Bock abgestimmt hatten.

Braumeister empfiehlt 9 Grad als Trinktemperatur

Am 5. August war das Starkbier eingebraut worden, nach drei Monaten Reifezeit wurde jetzt das Ergebnis präsentiert. „Wir freuen uns, dass so viele unserer Einladung gefolgt sind und mit uns gemeinsam das Linzer Bockbier verkostet haben. Besonders empfehlen wir den Bock zu festlichen Menüs wie würzigen Festtagsbraten, er kann aber auch zu feinen Desserts gereicht werden. Besonders gut zur Geltung kommen die Aromen übrigens bei einer etwas wärmeren Trinktemperatur von ca. 9 Grad.“, empfiehlt Braumeister Martin Simion.