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Moorheilbad Harbach: Heringsschmaus im Dienste der guten Sache

Daniel Schmidt, 18.02.2016 15:16

MOORBAD HARBACH. Unter dem Motto „Frühlingserwachen“ genossen zahlreiche Gäste im Moorhailbad Harbach Köstlichkeiten rund um Fische und Meeresfrüchte. Der Veranstaltungserlös wurde zur Unterstützung zweier Flüchtlingsfamilien und zur Unterstützung der Initiative „Kinder- und Jugendrehabilitation“ gespendet.

Die Küchencrew mit Geschäftsführerin Karin Weißenböck, Gastronomieleiter Josef Fischer-Ankern und den Serviceleitern Christian Emetsberger (Moorheilbad Harbach) und Wolfgang Kiesenebner. Foto: NÖN - Markus Lohninger (Lebens.Resort Ottenschlag).

Beim Heringsschmaus durfte Geschäftsführerin Karin Weißenböck zahlreiche Ehrengäste willkommen heißen. So waren z. B. die Abgeordneten zum Nationalrat Martina Diesner-Wais (ÖVP) und Konrad Antoni (SPÖ), die Landtagsabgeordnete und Bürgermeisterin von Moorbad Harbach Margit Göll (ÖVP) oder Gesellschafter-Vertreter Manfred Pascher mit Gattin Margarete anwesend. Auch Gerhard Hutter, Obmann der NÖ Gebietskrankenkasse und Brigadier Rudolf Striedinger (Militärkommandant von Niederösterreich) sowie Vertreter aus den „Beste Gesundheit“-Partnerbetrieben waren vertreten.

Köstliches rund um Fisch und Meeresfrüchte

Gastronomie-Leiter Küchenchef Josef Fischer-Ankern und sein Team kredenzten Köstlichkeiten aus dem Meer aber auch Regionales „aus Wald und Flur“: Auf der Buffetkarte standen unter anderem Galantinen von Seeforelle, Skrei, Lachs, Zander, Seeteufel und Jakobsmuscheln mit Parmaschinken, Potpourri von Edelfischen über Buchenholz geräuchert, gelierte Linsen mit Zander und Limonen-Kokossüppchen mit Hummer. Konditormeister Kurt Steininger sorgte für das ausgezeichnete Dessertbuffet, unter anderem mit Topfen- und Joghurtvariationen aus der eigenen Bio-Molkerei, Mousse au chocolat, Waldviertler Mohnnudeln und einem Schokoladebrunnen mit verschiedenen Früchten. Das Serviceteam servierte die passenden Biere und Weine für diesen gelungenen Abend. Die Küchenchefs und Serviceleiter der Partnerbetriebe Brauhotel Weitra und Lebens.Resort Ottenschlag unterstützten ihre Kollegen aus dem Moorheilbad Harbach bei der Umsetzung.

Erlös für die gute Sache

An diesem Abend wurde aber nicht nur geschlemmt – der Erlös wird alljährlich gespendet. Karin Weißenböck übergab Bürgermeisterin Margit Göll 2.500 Euro zur Unterstützung zweier Flüchtlingsfamilien die in der Gemeinde untergebracht sind. Weitere 2.500 Euro nahm Gebietskrankenkasse-Obmann Gerhard Hutter für die Initiative „Kinder- und Jugendrehabilitation in Österreich“ von AKNÖ-Präsident Markus Wieser dankend entgegen.