„Tag der Bäuerinnen“ im Zeichen der Lebensmittel

NEUHOFEN/YBBS. Zahlreiche Bäuerinnen versammelten sich am „Tag der Bäuerinnen“ rund um Gebietsbäuerin Andrea Stadlbauer in Neuhofen/Ybbs.

Seminarbäuerin Elisabeth Lust-Sauberer sprach über das Thema „Essen: Lust oder Frust?“ Ihre These: „Wir alle leben in einem Schlaraffenland, rund um die Uhr haben wir Zugang zum Essen, Hungerleiden kennen wir – zum Glück – nicht. Aber doch verbinden wir das Essen oft mit etwas Negativen: „Ach so fettig, schon wieder sind wir zum Essen eingeladen.““

Als zweiter Referent sprach Hannes Royer vom Verein „Land schafft Leben“ über Wissenswertes zum Thema „Wer nichts weiß, muss alles essen“. „Der Konsument hat die Macht und entscheidet mit jedem Griff ins Regal über die Zukunft unserer heimischen Lebensmittel. Wir dürfen die Regionalität nicht aus der Hand geben. So haben wir noch Einsicht, wie unsere Lebensmittel erzeugt werden“, mahnt Royer.