"Gesunde Küche" aus Oberneukirchen

Andreas Hamedinger, 27.11.2019 08:56

OBERNEUKIRCHEN. Seit Schulbeginn kochen die drei Köchinnen der Schulküche Oberneukirchen Ingrid Durstberger, Karin Hochreiter und Marianne Schoissengeier, auch für die Kinder in Zwettl an der Rodl.

Die drei Köchinnen Ingrid Durstberger, Marianne Schoissengeier und Karin Hochreiter sind für die Schulküche verantwortliche. Foto: Ganglberger

In der Schulküche der NMS Oberneukirchen werden täglich rund 250 Portionen zubereitet. Davon sind täglich etwa 40 Essensportionen für Schule, Kindergarten, Krabbelstube, Hort und Schülernachmittagsbetreuung in Zwettl. Den Transport übernimmt Schulwart Alex Donner.

„Gesunde Küche“

Schulküchen – wie die in der Oberneukirchen – mit der Auszeichnung „Gesunde Küche“ stehen für Regionalität und saisonale Küche. Geboten werden ein abwechslungsreiches und ausgewogenes Essen, bei dem auch die traditionelle Hausmannskost nicht fehlen darf. Der Speiseplan beinhaltet ein regelmäßiges Angebot an Gemüse und Obst, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen und fettarme Milchprodukte. Außerdem wird auf eine sparsame Verwendung von Zucker und Fett geachtet.