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Opernball zum Abbeißen: Diese Schaumrolle hat echtes 24-Karat-Feeling

Tips Logo Thomas Leitner, 15.01.2026 12:12

ÖSTERREICH. Den Glanz und Glamour des Opernballs gibt es jetzt auch für den heimischen Küchentisch. Pünktlich zum Höhepunkt der Ballsaison präsentiert „Schaumrollenkönig“ Karl Guschlbauer eine süße Innovation.

Die Opernballschaumrolle (Foto: Guschlbauer)
Die Opernballschaumrolle (Foto: Guschlbauer)

Wenn sich die Wiener Staatsoper in den schönsten Ballsaal der Welt verwandelt, darf es auch in der Backstube etwas mehr sein. Der oberösterreichische Süßwarengigant Guschlbauer, der täglich beeindruckende 1,2 Millionen Punschkrapfen produziert und in 21 Länder exportiert, setzt dem „Ball der Bälle“ ein essbares Denkmal. Die neue „Opernball Schaumrolle“ ist kein gewöhnliches Gebäck – sie ist ein Statement aus Zucker und Gold.

Tatsächlich wird bei der neuen Edel-Rolle in Sachen Zutaten geklotzt und nicht gekleckert. Ein zart schmelzender Butter-Blätterteig sorgt für die gewohnt perfekte Textur. Der Clou steckt jedoch im Inneren und darauf: Der luftige Schaum wird mit echter Bourbon-Vanille aromatisiert. Was das 140 Gramm schwere Gustostück jedoch zur echten „Opernball Edition“ macht, ist sein Äußeres. Jede einzelne Rolle wird mit einem feinen Dekor aus echtem Gold veredelt. Das verleiht dem Gebäck einen unverkennbaren, festlichen Schimmer, der sonst nur den Logen der Staatsoper vorbehalten scheint. Nobel, nobel!

Für den Opernball geadelt

Die Idee zu diesem Luxus-Snack kommt direkt vom Chef. Karl Guschlbauer ist seit Jahren Stammgast am Opernball und hat in seiner „Süßen Welt“ in St. Willibald lange an der Rezeptur gefeilt. Er wollte die perfekte Balance zwischen bodenständigem Backwerk und dem High-Society-Glamour finden. „Mit dieser Edition wird meine Schaumrolle sprichwörtlich für den Opernball geadelt. Sie ist mein Versuch, den Glanz des berühmtesten Balls der Welt für jeden zugänglich zu machen und sie z. B. bei der Live-Übertragung zu Hause vor dem Fernseher zu genießen“, erklärt Guschlbauer stolz.

Exklusiver Genuss im Supermarkt

Wer jetzt denkt, dass man für diesen Gold-Grip ein Vermögen ausgeben muss, irrt sich. Die limitierte Edition positioniert sich zwar im Premium-Segment, bleibt aber erschwinglich. Für 4,99 Euro (UVP) bekommt man das Dreier-Paket für das private Ball-Feeling. Damit die Fans nicht lange suchen müssen, ist die goldene Rolle ab sofort österreichweit bei Penny sowie in Wien und Niederösterreich bei Spar erhältlich. Und natürlich direkt an der Quelle: Im Werksverkauf in der Schaumrollenstraße 1 in St. Willibald. Ein süßes Muss für alle, die das „Alles Walzer“ auch auf der Zunge spüren wollen!


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