Weiterbildung in der Landwirtschaft und Kochkurse mit Seminarbäuerinnen

Susanne Winter, MA, 21.02.2023 17:21

OÖ. Das Ländliche Fortbildungsinstitut (LFI) Oberösterreich ist das Bildungsunternehmen der Landwirtschaftskammer und Sympathie- und Imageträger der Land- und Forstwirtschaft. Das LFI steht für persönliche Erwachsenenbildung im landwirtschaftlich fachlichen, aber auch allgemeinen Bildungsbereich. Primär sprechen die Lehrgänge und Kurse Landwirte an, aber auch bewusst lebende, interessierte Menschen im ländlichen Raum nutzen die Weiterbildungsangebote.

Gemeinsam mit den Seminarbäuerinnen wird gekocht. (Foto: Photographee.eu/stock.adobe.com)

Das LFI bietet Fortbildungen in den Bereichen „Beruf und Ausbildung“, „Unternehmensführung“, „Persönlichkeit und Kreativität“, „Gesundheit und Ernährung“, „EDV und Informationstechnologie“, „Bauen und Garten“, „Energie und Technik“, „Forst- und Holzwirtschaft“, „Umwelt und Biolandbau“, „Pflanzenbau“, „Tierhaltung“, „Direktvermarktung“ sowie „Urlaub am Bauernhof“.

Nächste Kurse sind unter anderem „Bauen und Wohnen mit Holz“ am 24. Februar in Wels, das Onlineseminar „Unwetterschaden - was nun?“ am 24. Februar, „Knackiges Gemüse aus dem eigenen Garten“ am 1. März in Bad Hall sowie „Mein Garten - naturnah gestaltet und gepflegt“ am 3. März in Rottenbach (Grieskirchen).

Kochen lernen von den Seminarbäuerinnen

Besonders beliebt sind auch die Kochkurse mit den Seminarbäuerinnen. Die Expertinnen servieren wertvolles Wissen rund um regionale Lebensmittel mit einer großen Portion praktischer Lebensmittelkompetenz und Erfahrung. Sie stehen für traditionelles Lebensmittel-Handwerk, erprobte Rezepte, genauso wie für nachhaltige, moderne, unkomplizierte Alltagsküche.

Im Kursprogramm finden sich unter anderem:

Gebildbrote und Brauchtumsgebäck (2. März in Linz, 11. März in Schlierbach)
Köstliches aus Wok, Pfanne und Topf (4. März in Adlwang)
Fischköstlichkeiten (28. Februar in Ried im Innkreis)
Raffinierte Getreideküche (28. Februar in Wels, 6. März in Altmünster, 9. März in Taufkirchen an der Pram)
Köstliche Brunchideen (28. Februar in Rohrbach und Linz, 1. März in Schlierbach, 4. März in Eferding, 6. März in Linz, 8. März in Rohrbach, 11. März in Perg und Lambach)
Sirupherstellung (1. März in Rohrbach)
Festtagsbraten (1. März in Linz)

Weitere Infos zu Weiterbildungen beim LFI OÖ unter https://ooe.lfi.at/