Lehrberuf Lebensmitteltechnik: "Ich bin restlos begeistert"

Einen erfolgreichen Karriereweg hat Florian Radlingmayr bei der S. Spitz GmbH in Attnang-Puchheim eingeschlagen. Nach seinem Lehrabschluss bildet er nun selbst Lehrlinge aus: „Ich bin restlos begeistert, wie praxisnah und ergebnisorientiert die Lehre Lebensmitteltechniker ist. Sowohl während der Berufsschulzeit als auch beim praktischen Lernen in den Betrieben stehen Freude am Arbeiten mit Lebensmitteln, Technik und der Kontakt mit den anderen Kollegen sowie dem Team im Vordergrund.“

Berufsschule in Wels

Der Lehrberuf Lebensmitteltechnik kombiniert Praxis in den Betrieben und Ausbildung in der Berufsschule Wels 1 in Oberösterreich. Dazu sagt Nicole Schmitt, Lehrerin für Lebensmitteltechnologie: „Lebensmittel und Ernährung haben an Bedeutung zugenommen. Wir bieten mit der Ausbildung Lebensmitteltechnik die perfekte Grundlage für ein erfolgreiches Berufsleben. Neben Sorgfalt und Verantwortung für die Lebensmittelsicherheit bemühen wir uns, dass die Lehre immer am Puls der Zeit bleibt.“

Der Direktor der Berufsschule Wels 1, David Breitwieser, ergänzt: „Wir haben neue Labors für Mikrobiologie (MIBI), Chemie, Roboter und Pneumatik, eine Versuchsküche und neue EDV-Räume. Zukünftig ist auch ein Technikum geplant. Und wir bieten ein Internat, um den jungen Menschen lange Anfahrtswege zu ersparen.“

Jobs bei heimischen Lebensmittelherstellern sind spannend und krisensicher. Insgesamt rund 27.000 Mitarbeiter stellen sicher, dass die Menschen täglich mit guten und sicheren Lebensmitteln und Getränken in höchster Qualität und ausreichender Menge versorgt werden.