Winter-Grillen am Perger Wochenmarkt

Im Zuge des Wochenmarktes ist Gerald Hochgatterer am Stadtplatz zu Gast. Der vielfach ausgezeichnete Grill-Profi verrät dabei seine Tricks, damit es auch daheim gelingt, bei kühlen Temperaturen Grillspezialitäten zuzubereiten.Seinen bislang größten Erfolg feierte der Perger im Vorjahr, als er bei der Weltmeisterschaft den Kategorie-Sieg „Pork shoulder“ ergrillte und die Goldmedaille gewann. Der mehrfach national und international preisgekrönte Grillprofi wird am Wochenmarkt ein typisches herbstliches Gericht vom Hirsch zubereiten. Gemüse, Brot, Speck, Milchprodukte von Landwirten der Region sowie Brathendl gibt es am Wochenmarkt übrigens noch bis 21. Dezember. Danach legt der Markt eine Pause ein.