Armin’s: Zur Kaffeesiederei kam nun auch eine Wurstsiederei dazu

An Kondition wird es Armin Reif künftig nicht mangeln. Der Gastronom pendelt seit 8. Juli zwischen Armin’s Kaffeesiederei und der einige hundert Meter entfernten ebenfalls nach ihm benannten Wurstsiederei hin und her. „Morgens zu den Stoßzeiten werde ich im Café sein. Gegen Mittag wechsle ich dann zum Würstelstand und unterstütze meine Frau Daniela, die ich als Mitarbeiterin angestellt habe“, sagt der Wartberger Gastronom.

Doch wie passt Kaffeehaus und Würstelstand zusammen? „Sehr gut“, so Reif. „Das traditionelle Café ist ebenso wie das klassische Würstelstandl ein Stück Kulturgut in unserem Land. Leider verschwinden beide immer öfter von der Bildfläche“, sagt der dreifache Familienvater.

Als er hörte, dass Hannes und Sabine Katzenhofer den Imbissstand, der eine Institution in Schwertberg war, nicht mehr weiterführen würden, habe er sofort den Impuls gehabt, die Hütte zu kaufen.

Vision: Mehrere Standbeine

„Als ich mich beruflich für die Gastronomie entschied, hatte ich von Anfang die Vision, mehrere verschiedene Standbeine zu betreiben“, so Reif. Ein gemeinsamer Nenner von Armin’s Kaffeesiederei und Armin’s Wurstsiederei sei neben hoher Qualität auch die starke Ausrichtung auf Regionalität. So gibt es in beiden Betrieben Gebäck der örtlichen Bäckerei Thurner. Die Wurstprodukte bezieht Armin Reif von Riepl in Gallneukirchen. Die Erdäpfel für den hausgemachten gleichnamigen Salat stammen von Derntl in Naarn.

Das als Frühstückslokal ausgerichtete Kaffeehaus wird künftig um 14.30 Uhr schließen (Di-Fr.). Samstags kann dort hingegen bis 13 Uhr geschlemmt werden. Der Würstelstand ist montags bis freitags von 10 bis 18 Uhr geöffnet.