Heilkraft vor der Haustür – Wie Kräuter das Leben von Lisa Weiß (28) prägen

Auf einem Bauernhof in Windhaag bei Perg aufgewachsen, entwickelte Lisa Weiß bereits in ihrer Kindheit eine enge Verbindung zur Natur und ein frühes Interesse an Kräutern. „Ich habe es schon immer geliebt, einen Strauß aus Wiesenblumen zu pflücken, Gänseblümchen für den Salat zu sammeln, Löwenzahnstängel als Strohhalme zu nutzen oder Veilchen zu snacken.“

Ihr Vertrauen in die Heilwirkung von Pflanzen festigte sich schließlich im Alter von 17 Jahren durch eine persönliche Erfahrung. „Bei mir traten damals starke Hautprobleme auf – Ausschläge sowie juckende, trockene und offene Stellen. Außerdem hatte ich geschwollene Augen, die ich kaum noch öffnen konnte. Man kennt das vielleicht noch aus der Kindheit, dass man die Augen mit Kamillentee auswusch bei Problemen, ich habe es intuitiv einfach mit dem Spitzwegerich probiert. Ich wusste damals schon, dass der Spitzwegerich als Wiesenpflaster bekannt war. Es half so gut, dass ich über diese kleine Wunderpflanze völlig erstaunt war und mich dadurch intensiver mit Kräutern zu beschäftigen begann.“

Eine junge Stimme für altes Kräuterwissen

Ihre Ausbildung zur Kräuterpädagogin begann Lisa Weiß im Jahr 2021. Sie startete außerdem damit, auf Instagram auch andere mit ihrer Liebe zu den Kräutern anzustecken. „Ich wollte den Menschen zeigen, welche natürlichen und kraftvollen Heilmittel sie direkt vor ihrer Haustür finden können und wie sie diese Pflanzen am besten nutzen“. Mittlerweile ist die gelernte Werkstofftechnikerin selbstständig als Kräuterpädagogin und Yogalehrerin tätig. Ihr Wissen vermittelt sie sowohl in Kursen vor Ort in Windhaag als auch in Online-Angeboten. „Ich finde, das Thema Kräuter kennt kein Alter“, betont Lisa Weiß. „Oft verbindet man Kräuterwissen zwar mit Großmüttern, aber ich habe das Gefühl, dass sich zunehmend auch jüngere Generationen dafür interessieren. Das ist eine positive Entwicklung, denn es wäre schade, wenn dieses Wissen verloren gehen würde.“

Mit offenen Augen durch die Natur

Seit sich Lisa Weiß intensiv mit Kräutern beschäftigt, hat sich auch ihr Alltag nachhaltig verändert. „Ich gehe viel achtsamer durch die Natur, egal wo ich unterwegs bin – mein Blick wandert zu den Pflanzen. Ich merke mir auch gezielt Sammelplätze.“ Diese Aufmerksamkeit begleitet sie auch auf Reisen. Selbst im Urlaub achtet sie bewusst auf die dort wachsende Vegetation und entdeckt dabei immer wieder regionale Unterschiede. „Als ich vor zwei Jahren im Februar nach Portugal geflogen bin und mit dem Taxi zur Unterkunft gefahren bin, ist mir sofort aufgefallen, dass dort Spitzwegerich wächst – und wie groß die Blätter dort sind, viel größer als bei uns“, erzählt Weiß.

Wenn die Wiesen erwachen

Für die Kräuterpädagogin ist der Frühling eine besonders schöne Zeit: „Ich freue mich immer so, wenn endlich die Wiese wieder anfängt zu blühen und all die Kräutervielfalt wieder zum Vorschein kommt.“ Kräuter gebe es zwar das ganze Jahr über, solange der Schnee die Erde nicht bedeckt, im Winter seien sie jedoch nicht so stark wirksam wie im Frühling, wenn sie frisch austreiben. „Der Frühling bedeutet für mich auch Bärlauchzeit – ich liebe Bärlauch. Wenn diese Pflanze aus der Erde kommt, ist für mich der Frühling offiziell da“, so Weiß.

Einfache Kräuter für den Alltag

Lisa Weiß stellt ein paar einfache Kräuter-Hausmittel vor, die sich leicht sammeln und im Alltag anwenden lassen: „Ich denke, Thymian ist vielen bekannt. Die wilde Form, der Quendel, ist ein hervorragendes Heilkraut bei Husten, Erkältungen und Halsschmerzen. Am besten bereitet man daraus einfach einen Tee zu. Der Spitzwegerich wirkt entzündungshemmend und kühlend: einfach die frischen Blätter etwas zerreiben und auf Insektenstiche, geschwollene Augen, Verbrennungen oder schlecht heilende Wunden geben. Die Schafgarbe ist das perfekte Frauenkraut, ob bei PMS, Menstruationsbeschwerden oder in den Wechseljahren, sie reguliert den Zyklus, wirkt entkrampfend und hilft bei der Hormonverteilung. Auch Giersch findet vielseitige Anwendung, etwa bei Rheuma, Gicht und Entzündungen.“

Beim Sammeln von Kräutern weist sie zudem darauf hin, sich vorab genau zu informieren und Pflanzen sicher zu bestimmen, um giftige Verwechslungen zu vermeiden. „Aber man sollte sich nicht zu viel Angst machen, die meisten Pflanzen auf der Wiese sind essbar“, so die Kräuterexpertin. Ob sie auch ein persönliches Lieblingskraut hat? „Ja, der Spitzwegerich. Immerhin war er der Grund, warum ich in diese Thematik tiefer eingestiegen bin.“

Frühlingskräuter-Oxymel zum selbst machen

Für die Tips-Leser verrät Lisa Weiß ihr Lieblings-Frühlingskräuterrezept – ein Oxymel mit Wildkräutern. Oxymel ist eine Mischung aus Honig und Apfelessig, ein uraltes Heilmittel, das schon bei den alten Römern und Griechen genutzt wurde. Der Honig enthält wertvolle Enzyme, Vitamine und Mineralstoffe und wirkt antibakteriell, stärkt das Immunsystem und liefert natürliche Energie. Der Apfelessig unterstützt die Verdauung und den Stoffwechsel, kann den Blutzuckerspiegel stabilisieren, wirkt entzündungshemmend und fördert eine gesunde Darmflora. Und mit ein paar Frühlingskräutern wirkt das Oxymel gegen Frühjahrsmüdigkeit, regt die Entgiftungsorgane an und schenkt dem Körper neue Kraft. Man kann einfach die Wildkräuter verwenden, die man kennt. Einige Beispiele wären: Brennnesseln, Gänseblümchen, Löwenzahn, Ehrenpreis, Gundelrebe, Giersch, Taubnessel, Schafgarbe, Spitzwegerich und Veilchen.

Zutaten:

• eine Handvoll Frühlingskräuter
• 100 Milliliter Apfelessig
• 200 Milliliter Honig

Zubereitung:Für die Blitz-Variante alles in einen Mixer geben und für einige Minuten gut durchmixen. Dann lässt man es über Nacht ziehen und kann am nächsten Tag die Kräuterteile noch mit einem Baumwolltuch abfiltern, wenn sie beim Trinken stören. Und fertig ist das Oxymel!

Wenn man etwas mehr Zeit hat, gibt es auch eine Variante, bei der das Oxymel vier Wochen ziehen muss. Mehr Infos: www.instagram.com/kraeuterlisl