Zwölf Betriebe prämiert: Jungmost wieder erhältlich

Claudia Brandt, 22.11.2022 13:34

KATSDORF/NAARN. Am 11. November erfolgte der Saisonstart für den prämierten oberösterreichischen Jungmost. Heuer präsentiert er sich bereits zum siebten Mal als Qualitätsmost mit staatlicher Prüfnummer. Ab sofort ist diese heimische Spezialität bei allen prämierten Betrieben erhältlich, darunter auch zwei Mostproduzenten aus dem Bezirk Perg.

1 / 2 Landwirtschaftskammer-Präsident Franz Waldenberger (l.) und Kammerdirektor Karl Dietachmair (r.) überreichten die Auszeichnung an Tanja und Josef Deisinger vom Deisinger-Hof in Katsdorf. (Foto: LK OÖ)

Der prämierte oberösterreichische Jungmost, ein klassischer Apfel-Birnen-Most, im Volksmund auch „Mischling“ genannt, besticht Mostkenner laut Landwirtschaftskammer durch sein fruchtiges, spritziges und erfrischendes junges Aroma – weit weg von den Mostqualitäten aus vergangenen Tagen. „Der kühle Herbst mit ausreichend Sonne lässt uns einen frisch-fruchtigen Jahrgang erwarten. Gleichwie beim Wein gibt die Obstweinverordnung seit 2014 dem Konsumenten die Sicherheit, kontrollierte und stabile Qualität genießen zu können. Diese Qualität ist am Gütesiegel sowie der Prüfnummer am Etikett zu erkennen“, erläutert Karl Grabmayr, Vizepräsident der Landwirtschaftskammer OÖ.

Sehr erfreuliche Apfelernte

Das kalte Frühjahr bot den Mostbirnen keinen guten Start in die Saison, was sich in sehr geringen Erntemengen widerspiegelte. Für die etwas später blühenden Äpfel schaute es viel besser aus. Ein trockener Sommer reduzierte die Menge bei den Mostäpfeln zwar erheblich, dies kam jedoch der Qualität sehr zugute. Die kühle Witterung im Herbst mit ausreichend Niederschlag ließ die Früchte an Qualität und Größe wachsen. Bei den Äpfeln gab es schlussendlich gute Erträge bei sehr hoher Qualität.

Staatliche Prüfnummer

Jungmostproduzenten sind die Crème de la Crème unter den Mostproduzenten und erfüllen hohe Anforderungen an Qualität. Zwölf Mostproduzenten aus Oberösterreich haben heuer für ihre Jungmoste die staatliche Prüfnummer erlangt. Zu den ausgezeichneten Betrieben zählen zwei Mostproduzenten aus dem Bezirk Perg: Tanja und Josef Deisinger vom Deisinger-Hof in Katsdorf sowie Wolfgang Schober und Maria Hopfner aus Naarn.

Direkt ab Hof erhältlich

Für alle, die den fruchtigen, prämierten Jungmost zu Hause genießen möchten, gibt es diesen seit 11. November bei allen „prämierten oö. Jungmostproduzenten“ direkt ab Hof oder in deren Most-Buschenschänken zu erwerben. Der „prämierte oö. Jungmost“ mit staatlicher Prüfnummer ist nur echt in der original oö. Jungmostflasche mit dem Adler am Flaschenverschluss. Die Prüfung der Moste wurde nach strengen Qualitätsauflagen im Bundesamt für Wein- und Obstbau in Klosterneuburg (NÖ) durchgeführt.

Eine detaillierte Auflistung aller prämierten Mostbetriebe in Oberösterreich gibt es online auf www.unsermost.at