Zwölf Culinarix-Auszeichnungen für Speck aus dem Bezirk Perg

Mag. Claudia Greindl, 11.11.2026 10:22

BEZIRK PERG. Vier Betriebe aus dem Bezirk Perg haben bei der Culinarix-Prämierung 2026 für Rohpökelwaren insgesamt zwölf Auszeichnungen erhalten: viermal Gold, fünfmal Silber und dreimal Bronze. Die Preise wurden im Rahmen einer Gala der Landwirtschaftskammer Oberösterreich verliehen.

Die Culinarix-Preisträger 2026 bei der Auszeichnung durch die Landwirtschaftskammer Oberösterreich. (Foto: LK OÖ/Primeßnig)

Die Greisinger GmbH aus Münzbach erhielt Gold für Bauch- und Schlussspeck sowie Silber für Karreespeck. Renate und Karl Heiml aus Mitterkirchen wurden für ihren Osso Collo mit Gold und für ihren Karreespeck mit Bronze ausgezeichnet.

Weitere Preise für Mitterkirchen und Bad Kreuzen

Viktoria und Rafael Luftensteiner aus Mitterkirchen erhielten Gold für Karreespeck, Silber für Bauchspeck und Bronze für Karreerenkerl.

Erika und Manfred Gaßner aus Bad Kreuzen wurden für ihren Bio-Karreespeck, ihren Bio-Schinkenspeck und ihr geräuchertes Bio-Almrind jeweils mit Silber ausgezeichnet. Für den Bio-Bauchspeck gab es Bronze.

Anonyme Verkostung durch Fachjury

Insgesamt nahmen 31 oberösterreichische Betriebe mit 88 Produkten am Wettbewerb teil. Die Fachjury verkostete die eingereichten Rohpökelwaren im September anonym. Bewertet wurden unter anderem Aussehen, Konsistenz, Geruch und Geschmack.

Oberösterreichweit vergab die Jury 28 Gold-, 18 Silber- und 19 Bronze-Auszeichnungen. Die Landwirtschaftskammer führte die Prämierung für Rohpökelwaren zum elften Mal durch.