Kinder als Bäcker beim Buchegger in Andorf

Los ging`s für die Kinder von Kumpfmühl mit dem Zug nach Andorf zur Bäckerei Buchegger, wo die Kinder vom Bäckermeister Andreas Buchegger und seiner Gattin freundlich begrüßt wurden. Der Teig war schon vorbereitet. Doch bevor die Kinder loslegen konnten, wurden die Hände gewaschen und passende Schürzen angezogen. Mit Eifer formten und kneteten die Kinder Flesserl und Brezen, die mit Namen beschriftet auf Backbleche aufgelegt wurden. Während das Gebäck in der Gärkammer aufging, stärkten sich die Kinder mit Himbeersaft. Dann wanderten die Flesserl und Brezen in den vorgeheizten Backofen. Nachdem die Backware fertig war, wurde es in die Sackerl, mit den Namen der Kinder, eingesackt. Zum Abschluss wurde noch der Gefrierraum begutachtet. Pünktlich und mit einer großen Erfahrung reicher ging`s mit dem Zug wieder heim.