Neuerungen im Lukas Izakaya

Seit der Eröffnung im Juni 2021 erfreut sich der Schärdinger an zahlreichen Gästen, die authentische japanische Küche bei ihm verkosten und erleben. Bisher wurde das Lukas Izakaya vorwiegend als japanisches Speiselokal wahrgenommen, noch nicht so sehr als Bar. „Die in Japan gängigste Gastronomieform „Izakaya“ deutet auf einen Ort hin, an dem man als Gast ganz locker und leger einen Feierabend-Drink genießen kann und je nach Gusto ein paar Kleinigkeiten, wie Spießchen, Sushi oder Austern, dazu bestellt – dies ist aber absolut kein Muss. Wir freuen uns wirklich, dass unsere Speisen so gut bei unseren Gästen ankommen; gerne kann man bei uns aber auch jederzeit einfach auf ein Gläschen Wein oder Bier sowie einen selbstkreierten Spritzer oder Cocktail vorbeikommen“, so der Gastronom.

Ungezwungenes Bar-Feeling

Um seinen Gästen auch ein ungezwungenes Bar-Feeling vermitteln zu können, ist Kienbauer aktuell dabei den vorderen Bereich des Lukas Izakaya ein wenig umzugestalten. Statt den beiden Esstischen gegenüber der Theke wird ein Hochbereich integriert, bei dem man zukünftig direkten Blick auf das Geschehen hinter der Bar hat. Ziel ist es, eine lockere Atmosphäre zu schaffen, in der sich Bar-Besucher ausgelassen unterhalten und ganz unkompliziert ihr Getränk schlürfen können. Selbstverständlich können neben Bar-Food, wie zum Beispiel Sandos, also japanische Sandwiches, auch alle anderen Speisen aus der Karte direkt an der Theke konsumiert werden. Für all jene, die ihr Essen in einem etwas gediegenerem Ambiente genießen möchten, steht wie gewohnt der hintere Bereich des Lokals zur Verfügung.

Getränke-Botschafterin

Eine weitere Änderung wird es außerdem beim Angebot im Lukas Izakaya geben. Nicht nur die Karte hat ein Makeover erhalten, es gibt jetzt auch eine Getränke-Botschafterin. Seit kurzem kann man direkt vorne an der Theke ein Schild mit der Aufschrift „Cat’s favourite drink of the week“ erkennen – daneben sitzt die allseits bekannte und in Lukas‘ Lokalen nicht mehr wegzudenkende goldene Winkekatze, Maneki-Neko. Egal ob einen bestimmten Cocktail, eine japanische Spritzer-Variante oder ein Weingut der Woche – die Katze empfiehlt ihren aktuellen Liebling. Da Maneki-Neko auch gerne mal feiert, lädt sie ab Mitte Juli zusätzlich einmal im Monat einen DJ ein, der in der „Cat’s Clubbing Night“ im Lukas Izakaya auflegt. An diesen Abenden wird um 22 Uhr Schneidebrett gegen Mischpult getauscht und die Köche übergeben dem Gast-DJ ihr Revier.