Vier plus zwei Gabeln gehen zu Lukas
SCHÄRDING. Falstaff - der erste der drei bedeutenden Restaurantkritiker Österreichs hat seine Bewertungen für 2020 bekanntgegeben. Haubenkoch Lukas Kienbauer uns sein Team konnten dabei weitere Gabeln und Punkte ergattern.

„Ich freue mich für Lukas und bin stolz, dass das viertbeste Restaurant Oberösterreichs bei uns in Schärding für Furore sorgt“, sagt Schärdings Bürgermeister Franz Angerer. 94 Punkte und drei Gabeln vergibt der Falstaff für das Restaurant von Lukas Kienbauer. Damit ist Lukas.restaurant die Nummer vier in Oberösterreich. Auch das Lukas.steak kann sich über Gabelzuwachs freuen: Mit einer zweiten Gabel werden die perfekten Cuts belohnt. „Alle meine Mitarbeiter geben ihr Bestes. Ohne sie wären solche Bewertungen nicht möglich. Ich gebe diese Auszeichnungen an meine Mannschaft weiter“, sagt Lukas Kienbauer mit einem breiten Grinser.
Falstaff über das Lukas.restaurant: „Er ist jung, fokussiert und beherrscht sein Handwerk: Lukas Kienbauer. Der Koch versteht es meisterhaft, den Gaumen zu begeistern. Perfekt: Weinbegleitung oder alkoholfreie Getränkebegleitung.“
Falstaff über Lukas.steak: „Wenn Lukas Kienbauer etwas in Angriff nimmt, dann hat das Hand und Fuß. In seinem Steak-Lokal freut sich der Gaumen auf Cuts vom X. O. Beef, Wagyu, Bison oder von der jungen Kalbin.“


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