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Alexander Kobler,
05.06.2023 09:59 Uhr ESTERNBERG. Der Innviertler Bauernbund-Abgeordnete Manfred Hofinger (ÖVP) besuchte das Pflegeheim Esternberg. Vor Ort macht er sich unter anderem ein Bild von der Zentralküche, wo ein starker Fokus auf eine regionale Verpflegung gelegt wird.
„Über 20 regionale Lieferanten garantieren den Bewohnern gutes und vor allem auch gesundes Essen“, zeigt sich Hofinger angetan. Vom Esternberger Heim aus wird der Zentraleinkauf für den Sozialhilfeverband Schärding abgewickelt. Bereits jetzt stammt ein Drittel der verwendeten Lebensmittel im SHV direkt aus dem Bezirk Schärding. In der Esternberger Küche arbeiten 23 Personen sowie vier Lehrlinge. „Unsere Bauern stehen für beste Lebensmittelqualität und es ist wichtig, dass die Menschen in Pflegeeinrichtungen wissen, woher ihr Essen kommt. Regionale Verpflegung zahlt sich doppelt aus. Sie entspricht höchsten Standards und sichert unsere Lebensmittelversorgung“, ergänzt BBKO Peter Gumpinger.
