Nach der Lehre Erfahrung im Ausland sammeln

Omer Tarabic, 21.06.2023 15:16

WERNSTEIN. Nach dem Abschluss der vierjährigen HTBLA Andorf hat sich die 18-jährige Claudia Mayr zu einer Lehre als Gastronomiefachfrau entschieden.

Tips: Claudia, warum hast du dich für diese Lehre entschieden?

Mayr: Während meiner Schulzeit habe ich schon öfters im Landhotel Mariensäule ausgeholfen. Dabei dürfte ich überzeugt haben, denn sie wollten unbedingt, dass ich nach meinem Schulabschluss bei ihnen eine Lehre beginne. Das tat ich dann auch.

Tips:Was gefällt dir an deinem Ausbildungsbetrieb besonders gut?

Mayr: Ich darf nicht nur Kartoffeln schälen, sondern lerne alle Bereiche der Gastronomie kennen. Unsere Ausbildner lehren uns auch Dinge, die nicht auf dem Lehrplan stehen. Das finde ich besonders gut. Ein großer Vorteil ist auch die flexible Arbeitszeit.

Tips:Was sind deine Ziele und Pläne nach der Lehre? Hast du schon konkrete Vorstellungen?

Mayr: Nach Abschluss der Lehre werde ich sicher noch ein bis zwei Jahre im Betrieb bleiben. Danach möchte ich unbedingt auf Saison gehen und auch im Ausland arbeiten. Am liebsten auf einem Kreuzfahrtschiff. Auch den Sprung in die Selbstständigkeit kann ich nicht ausschließen. Die Unternehmerprüfung habe ich schon während meiner Schulausbildung gemacht.