"Schärdinger Pizzeria" in Räumlichkeiten des Stiegenwirts neu eröffnet

Zusammen mit seinem Bekannten Kemal Batman bietet er neben italienischen Klassikern wie Pizza und Pasta auch griechische und österreichische Gerichte wie etwa Schnitzel an. Zu Beginn hat das Lokal an sieben Tage die Woche ab 11 Uhr durchgehend geöffnet, warme Küche gibt es bis 21 Uhr, Pizzen sogar bis 22 Uhr. Auch die eine Etage tiefer befindliche Bar, das ehemalige „Scalino“, wird Korkmaz an drei bis vier Tagen die Woche, vorrangig am Wochenende, öffnen. Der gebürtige Türke Korkmaz, der selbst als Koch fungiert, lebt ursprünglich mit seiner Familie in Linz und bringt die Erfahrung aus sechs Jahren Arbeit in der Küche mit. Den Beruf gelernt hat er aber nicht und sich das Wissen in der Praxis angeeignet. Sein Bruder betreibt in Munderfing (Bezirk Braunau) ebenfalls ein eigenes Lokal. Die Speisen in Schärdings neuer Pizzeria können auch zum Abholen unter 0664/99987989 bestellt werden.

Glücklicherweise hat Korkmaz kurzfristig gleich genügend Personal für den Service finden können. Mit den ersten beiden Tagen Öffnungstagen war der neue Wirt in Schärding zufrieden, seitdem sei es etwas ruhiger geworden. Die ersten Rückmeldungen der Gäste auf das Essen seien aber durchwegs positiv gewesen. Für die Zukunft plant er auch die Einführung eines Mittagsmenüs, außerdem wird es zur Kundenbindung auch eine Stempelkarte für Pizzen geben.