Georg Mayr präsentiert Buch "Grillen - genial regional"

David Ramaseder, 25.01.2019 18:15

SCHLIERBACH. Grillen ist eine der Lieblingsbeschäftigungen der Österreicher. Dass es aber schon lange keine reine Sommeraktivität mehr darstellt, beweist der Grill-Vizeweltmeister Georg Mayr mit seinem neuen Buch „Grillen - genial regional“.

Grill-Vizeweltmeister Georg Mayr mit Ehrengästen bei der Buchpräsentation. Foto: Ramaseder

So finden sich darin nicht nur tolle Rezeptideen für alle Jahreszeiten, es wurde auch besonderer Wert auf die Schönheit der Region und die produzierenden Betriebe gelegt. Diesen Aspekt hob auch die Landtagsabgeordnete Regina Aspalter bei der Präsentation in Mayrs Grillschule in Schlierbach hervor: „Zusammenarbeit ist wichtig für die Regionalentwicklung und das Buch zeigt die Vielfalt der Region über die Jahreszeiten hinweg“.

Rezepte für Jedermann

Georg Mayr präsentiert über 75 Rezeptideen, die er in seiner über 15-jährigen Tätigkeit zusammengetragen hat. „Im Grillbereich tut sich sehr viel, ich wollte einfach etwas anderes machen“, so der Vizeweltmeister, der auch den Gesundheitsaspekt hervorhebt. „Grundsätzlich ist grillen die gesündeste Zubereitungsart“, so Mayr. „Wir haben ein tolles Gesamtpaket für alle Geschmäcker geschaffen, um Landschaft und Genuss miteinander zu verknüpfen“ ist die gelerne Köchin und Co-Autorin des Buches, Monika Lindbichler-Sohneg, stolz auf das geförderte Leader-Projekt.