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FoodCoops schon bald auch im Bezirk
Alexandra Dick, 02.06.2015 09:22
Sigharting. Das Projekt „FoodCoop – regionalen Lebensmitteln auf der Spur“ hat sich zum Ziel gesetzt, eine Einkaufsgemeinschaft zwischen Produzenten und Konsumenten zu bilden. Geht es nach Alois Selker, stellvertretender Obmann des Vereins „Wie“s Innviertel schmeckt“, soll diese schon bald im Bezirk umgesetzt werden.
Die Auswertung eines Fragebogens ergab, dass Konsumenten bei Lebensmitteln auf Regionalität und Saisonalität schauen und sie dafür auch höhere Preise in Kauf nehmen. „Vor allem junge Familien wollen wissen, wo ihr Essen herkommt“, sagt Selker. Eine geeignete Bestellsoftware hat das Projektteam der 4e-Klasse der HBLA Elmberg bereits gefunden. Mit einem informativen und geselligen Abend im Schloss Sigharting schlossen die Schülerinnen das Projekt ab. Mit rund 120 Gästen war die Präsentation, bei der auch Schmankerl aus Produkten der „Wie“s Innviertel schmeckt“-Betriebe aufgetischt wurden, ein voller Erfolg.