Fischermeisterin kredenzt frischen Fisch in der Krisenzeit

Hits: 714
Thomas Leitner Thomas Leitner, Tips Redaktion, 31.03.2020 09:08 Uhr

ST. WOLFGANG. Die Fischermeisterin vom Wolfgangsee hat sich für Ostern etwas Spezielles für die Einheimischen einfallen lassen. 

Elfriede und Nik Höplinger von der Fischmeisterei in St. Wolfgang bieten der Bevölkerung in der Karwoche und zu Ostern ein spezielles Service. In ihrem Geschäft mitten im Ortszentrum werden am Freitag, 3. und Samstag, 4. April sowie am Freitag, 10. und Samstag, 11. April, jeweils von 8 bis 12 Uhr, frische Fische und Fischprodukte aus dem Wolfgangsee zum Kauf angeboten.

Das Angebot umfasst Saiblinge, Forellen und Wildfangfische aus dem Wolfgangsee-  als ganze Fische oder filetiert. Dazu köstliches wie kalt geräucherte Saiblingsfilets, Matjes mit Joghurt, Räucherfisch Mousse, feines Saibling - Tatar oder Räucherfisch-Sülzchen.

„Das Brauchtum vom Palmsonntag bis nach Ostern, vom Palmbuschen bis zum Eierpecken, ist in unserer Region tief verwurzelt. Dazu gehört auch das traditionelle Fischessen in der Karwoche, welches im Fasten mit Fleischverzicht seinen Ursprung hat. Das wollen wir den Einheimischen auch zu Ostern, das vom Kampf gegen die Ausbreitung des Coronavirus geprägt ist, ermöglichen“, begründet Elfriede Höplinger die Initiative des Familienbetriebes.

Artikel weiterempfehlen:

Kommentar verfassen



Kloster Traunkirchen feiert 1000 Jahre mit Jubiläums-Ausstellung

TRAUNKIRCHEN. Eine umfassende Ausstellung zum Jubiläum 1000 Jahre Kloster Traunkirchen ermöglicht eine spannende Zeitreise in die Geschichte der Region und des Ortes.

Österreichisches Wasser für spanische Corona-Patienten

OBERTRAUN/BENIDORM. Hallstein Artesian Water spendet der spanischen Klinik Benidorm 19.000 Liter Wasser für Patienten und Krankenhausmitarbeiter.

Alte „Schätze“ aus Küchenkästen

GMUNDEN. Die ersehnten Lockerungen nach der heißen Phase der COVID-19-Pandemie erlauben die Abhaltung der beliebten Gmundner Keramik-Flohmärkte. Der erste findet heute statt.

Die Traunsteinregion wird Teil der Kulturhauptstadt 2024 GmbH

BEZIRK GMUNDEN. Der Beschluss sich als Gesellschafter bei der GmbH zu beteiligen fiel am 25. Mai. Die LEADER-Region ermöglichte gemeinsam mit dem Inneren Salzkammergut – REGIS und dem Ennstal-Ausseerland ...

Rote Bürgermeister fordern mehr Gehör und schnelleres „Hochfahren„

INNERES SALZKAMMERGUT. Die Corona-Krise hat auch die Gemeinden im Inneren Salzkammergut stark getroffen. Die Bürgermeister sehen sich im Stich gelassen. 

Gemeindepaket bringt Geld für die Wolfgangseegemeinden

ST. WOLFGANG, STROBL, ST. GILGEN. Mehr als eine Million Euro aus Corona-Fonds sichert Projekte. 

Klimaaktivisten sind zurück auf der Straße

GMUNDEN. Nach zwei Monaten, in denen Fridays for Future (FFF) mit einem „NetzstreikfürsKlima“ versuchte, dass die Klimakrise nicht in Vergessenheit gerät, finden nun wieder Aktionen auf den ...

Wechsel an Tourismus-Spitze im Inneren Salzkammergut

BAD GOISERN, GOSAU, OBERTRAUN, HALLSTATT. Erst im Oktober hat Gregor Gritzky die Geschäfte des Tourismusverband Inneres Salzkammergut übernommen - nun zieht bereits ein Nachfolger die Fäden. ...