Alfred Ziermayr präsentiert sein fünftes Buch "Aufgetischt & Abserviert, aus dem Leben eines Obers"

„Nimm den letzten Euro von einer Kundschaft, meinetwegen auch den letzten Cent, das letzte Hemd, was auch immer, nur: nimm ihm niemals seine Illusion! Flunkere ihm fröhlich lächelnd ins Gesicht und erzähle ihm schwärmend und im Brustton der Überzeugung, dass die fünf Tage alte, schon mit einem leichten Grünstich versehene Topfentorte in der Vitrine taufrisch ist. [...““ – so beginnt die Satire „Sei niemals ehrlich zu einem Gast“ von Alfred Ziermayr.

34 Satiren über das Hotel- und Gastgewerbe

Es ist eine von 34 Satiren, die sein neuestes Werk beinhaltet und die zielsicher unter die gastgewerbliche Gürtellinie treffen. So wird beispielsweise abgehandelt, wie sich ein Gast den perfekten Ober vorstellt und umgekehrt oder das Schreckensszenario, wenn die Kaffeemaschine ihren aromatischen Dunst aushaucht oder wie ein übereifriger Ober bei der Bestellungsaufnahme einen Gast beinahe in den Wahnsinn treibt. Zudem wird der Werdegang des Autors im Hotel- und Gastgewerbe geschildert.