Gourmetfestival "Tavolata" bietet vielfältige Genuss-Erlebnisse

So wird etwa am 30. und 31. Mai die Bergerwieshütte im Reichraminger Hintergebirge zur Naturbühne für den „Geschmack der Wildnis“, dem Vier-Hauben-Koch Klemens Schraml mit Zutaten aus Wald, Wiese und von regionalen Produzenten ganz ohne Einsatz von Strom nachspürt. Hin und retour kommen die Gäste mit einer 20-minütigen Kutschenfahrt.

Wer lieber per Schmalspureisenbahn durch die Landschaft dampft, bucht ein Flying Diner samt Ticket für die Steyrtalbahn. Christkindlwirt Georg Baumgartner serviert am historischen Bahnhof Fingerfood-Spezialitäten in sechs Gängen mit prämierten Produkten aus der Umgebung. Dazu gibt es Livemusik.

Nicht minder beschaulich verspricht eine Floßfahrt mit Gourmetbrunch auf der Enns in Großraming zu werden (26. Mai).

Glashaus-Dinner und Brunch über der Altstadt

Außerdem verwandelt sich heuer das Glashaus des Gartencenters Halbartschlager in ein florales Pop-up-Genussparadies. Und eine verborgene Dachterrasse in der Altstadt von Steyr wird von Max Rahofer für einen Edel-Brunch wachgeküsst.

Bereits beliebte Klassiker sind die Schlierbacher Schmankerl Roas und die kulinarische Stadtführung durch Steyr, der “Swingin Brunch“ von Schülern der BBS Weyer und die Pop-up-Pizzeria Maria, bei der Kultbäcker Wolfgang Schaupp in seinem Holzofen Pizzen nach Rezepturen von Klemens Schraml zubereitet.

Fußball-Public Viewing als Genuss-Erlebnis

Ungewöhnlich ist das Finale des diesjährigen Tavolata-Gourmetfestivals: Beim Public Viewing der Fußball-Europameisterschaft im Innenhof des Quenghofes in Steyr servieren Max Rahofer und Lukas Kapeller originelle kleine Gerichte als Begleitung zum Match.

Tips verlost 3x2 Eintritte zum kulinarischen Viewing des Eröffnungsspiels Deutschland – Schottland am Freitag, 14. Juni.

Mehr Infos und alle Termine des Kulinarikfestivals unter www.tavolata.at