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Online Redaktion, 18.08.2023 09:04

WOLFERN. In den letzten zehn Jahren hat sich die Landwirtschaft in Wolfern stark verändert. Etliche Bauern haben sich neu orientiert.

  1 / 3   Fotoshooting "Tracht meets Bauernhof" bei der Familie Pilz in Wolfern. Weil die Tiere sehr zahm sind, finden hier auch tiergestützte Therapien statt. (Foto: Nicole Kienmeier)

Mastställe wurden geschlossen, Betriebe verpachtet, da es an Nachfolgern fehlt oder die Einkommenssituation sich deutlich verschlechtert hat. Betriebe, die geblieben sind, haben Produktionsnischen gesucht.

Es zeigt sich ein „buntes Bild“ in der Produktion. Neben Klassikern wie Zuckerrübe, Soja, Mais, Weizen und Gerste werden auf den Feldern viele innovative Feldfrüchte produziert. So findet man neben Kürbis, Grassamenproduktion und Saatmais auch Kichererbsen auf den Wolferner Feldern. Im Tierhaltungsbereich gibt es Mast- und Legehühner, Schweine-, Fisch- und Schaf- und Ziegenprodukte, Nudeln, einen Selbstbedienungshofladen, Selbsterntefelder und seit 2022 den ersten Wolferner Wein. „Es gibt eigentlich schon fast nichts mehr, was es bei uns nichts gibt“, sagt Ortsbäuerin Sonja Pilz stolz. Die Landwirte in ihrem Ort seien in der Lage, die Bevölkerung mit fast allen Grundnahrungsmittel zu versorgen.

Aufholbedarf bei der Mülltrennung

Eine Bäuerliche Kompostieranlage liefert Nährstoffe für die Felder. „Leider zeigt sich hier allerdings vermehrt, dass die Mülltrennung noch in den Kinderschuhen steckt und viele Menschen den Biomüll mit Plastik, Glas und Restmüll verunreinigen“, erzählt Pilz. Die Bauern in Wolfern haben erkannt, dass ein nachhaltiger Umgang mit den natürlichen Ressourcen von entscheidender Bedeutung ist, um langfristig eine gesunde Landwirtschaft zu gewährleisten. Durch den Einsatz von umweltfreundlichen Anbaumethoden, wie beispielsweise dem kontrollierten Einsatz von Düngemitteln und Pflanzenschutzmitteln, wird die Belastung der Böden und Gewässer minimiert. Auch der verstärkte Einsatz von Fruchtwechsel trägt zu einer nachhaltigen Bewirtschaftung bei.

Einsatz moderner Technologien

In Wolfern versuchen die Landwirte vermehrt den Einsatz von modernen Technologien, um ihre Betriebe effizienter und produktiver zu gestalten. Der Einsatz von Drohnen und GPS-gesteuerten Traktoren ist zwar aus Kostengründen noch nicht flächendeckend möglich, wird aber vermehrt ausprobiert und ermöglicht es den Landwirten, ihre Felder präzise zu bewirtschaften und den Ressourceneinsatz zu optimieren.

Die Landwirte in Wolfern sehen sich nicht nur als Produzenten von Nahrungsmitteln, sondern auch als wichtige Akteure in der lokalen Gemeinschaft. Sie setzen sich für den Erhalt regionaler Strukturen und die Förderung der Wertschöpfung vor Ort ein. Durch Kooperationen mit regionalen Unternehmen und Direktvermarktung schaffen sie Arbeitsplätze und tragen zur Stärkung der Wirtschaft in der Region bei. Auch die Förderung des Austauschs mit der ortsansässigen Volksschule und Bildungseinrichtungen ist den Landwirten ein Anliegen, um das Bewusstsein für die Bedeutung der Landwirtschaft zu stärken und junge Menschen für eine Zukunft in diesem Bereich zu begeistern.

 


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