Kürbiskern-Ernte in Adlwang

Aufgrund der guten Anbaubedingungen steigt die Fläche stetig und auch beim Kürbiskernöl ist ein klarer Trend zur Regionalität zu erkennen. Nachdem die Kürbisse „geschwadet“ – also mit einem Pflug in einer Reihe angeordnet wurden – kommt die Erntemaschine zum Einsatz. Im Inneren der Maschine werden die Kürbisse aufgebrochen und mittels Zentrifugalkraft werden die Kerne herausgelöst und in einem Behälter gesammelt. Die übrig gebliebenen Kürbisschnitzel verbleiben am Feld und dienen als Dünger.