Spitzenköchin beim Steyrer Wochenmarkt

Als nächstes bespielt Theresia Palmetzhofer am Samstag, 22. August, die Steyrer Marktküche. Von 11 bis 14 Uhr bereitet sie Schmankerl aus dem zu, was an den Marktständen zu erstehen ist. Die Wirtin und Küchenchefin des vielfach prämierten Gasthauses „Zur Palme“ in Neuhofen an der Ybbs verbindet bekannte Rezepte mit neuen Ideen. Bei Schlechtwetter findet die Marktküche in der Weinbar dreizehn am Stadtplatz 13 statt.

Am Samstag, 19. September, kocht Klemens Gold von 11 bis 14 Uhr am Stadtplatz auf. Der Inhaber und Küchenchef des Restaurants Rau in Großraming richtet sein Handwerk nach dem Takt der Natur aus, er arbeitet mit saisonalen Zutaten. Auch Fermente und das Spiel mit Aromen prägen seine Gerichte.